山楂、決明子、荷葉這三者都是很不錯的養生食物。 三者用來泡茶更是有著很多的功效， 先不說山楂和荷葉就有減肥的功效， 決明子更是有著能夠安穩人睡眠的功效。 那麼三者做的山楂決明子荷葉茶有什麼功效呢？
本膳用荷葉， 含有蓮堿、荷葉堿、荷葉甙、懈皮黃酮及酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等成分， 功能祛暑濕， 和脾胃。 山楂， 含檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、生物槲皮素及維生素C等， 功能健胃， 散瘀， 降血脂。 生苡仁， 含蛋白質、碳水化合物、苡仁脂等， 功能健脾利濕， 《神農本草經》稱其“久服輕身益氣”。
橘皮， 主要成分有揮發油、橙皮苷等， 功能健脾燥濕。 茶葉， 含茶色胺、茶鹼等， 功能平肝清火。 諸物同用， 功在健脾胃， 消食去脂， 利水行氣， 燥濕運中。 若能堅持飲服， 確有減肥消脂， 促進脂質代謝， 對飲食不當所致的單純性肥胖、高脂血症， 尤其有效。
荷葉山楂茶的做法：
主料
幹荷葉一把(約10克)、幹山楂20克(約15片)、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
1. 將幹荷葉， 幹山楂， 薏米和陳皮清洗一下， 撈出放入鍋中。
2. 鍋中倒入700ml清水， 大火煮開後， 轉中火繼續煮5分鐘。
3. 壺中放入冰糖， 擱一個漏網， 將煮好的茶水倒入壺中， 攪拌至冰糖融化即可。
荷葉有理脾調胃的功效， 入茶當飲品也很適合減肥的人。 幹荷葉在中藥店或超市的花草茶櫃檯有售， 價格很便宜。
