決明子味苦、甘而性涼, 能清肝明目、潤腸通便。 而且根據現在醫學研究, 決明子還具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。 在炎熱的夏天喝一杯決明子涼茶, 不僅能清涼去火, 還能幫助潤腸減肥, 緩解眼部疲勞不適, 是辦公室一族尤其是需要長期坐在電腦前工作者飲用的佳品。
決明子涼茶
材料:決明子5克。
做法:將決明子放入杯中, 加人200毫升沸水, 沖泡10分鐘左右就可以服用了。
功效:清熱降火, 明目排毒, 對便秘、眼部上火不適的人尤其適合。
決明子不僅可以沖水喝, 也可以做成枕頭, 每天枕著決明子聞著藥香睡覺, 可以起到明目清熱、安神助眠的作用。 事實上, 用決明子可以外用做枕頭, 可以追溯到很早以前, 宋代文學家黃庭堅作詩"枕囊代曲肱, 甘寢聽芬宓, 老眼願力餘, 讀書真成癖", 指的就是決明子枕。 那麼如何製作這種枕頭呢?方法很簡單, 用生決明子3 ~ 4千克,
決明子茶要注意用量, 一天不要超過30克, 因為決明子通便, 所以便溏、痢疾患者最好少喝或不喝。 如果想喝決明子茶又怕拉肚子, 可以將決明子炒制後再泡茶, 可以緩解決明子的滑腸作用。