1、 肉鬆決明子煲涼瓜。 取肉鬆50克、決明子20克、涼瓜300克、薑片10克、清水600克、鹽5克、雞精3克、糖1克。 涼瓜掏去瓤洗淨切1釐米厚的片， 決明子除去雜質待用。 將淨鍋上火， 放入清水、肉鬆、決明子、涼瓜、薑片小火飩30分鐘調味即成。
2、海帶決明瘦身湯。 取適量海帶、決明子、痩肉、薑、鹽、雞精。 先將海帶洗淨， 切段， 打結；決明子、薑片洗淨；痩肉洗淨， 切塊。 鍋內燒水， 水開後放痩肉汆一下撈出洗淨。 將海帶、決明子、痩肉、生薑一起放入煲內（加入少滴白醋）， 加入適量清水， 大火煲滾後用小火煲熟。 最後用鹽、雞精調味即可。
3、薏苡仁決明美白湯。 取雞腿1只、芹菜1棵、薏苡仁3大匙、決明子1兩、枸杞1/2匙、生薑2片。 將薏苡仁洗淨用水浸泡4小時， 芹菜洗淨連葉切小段備用， 雞腿洗淨。 再將1500毫升的水注入鍋中煮開後， 放入生薑片及洗淨的雞腿以中火煮2 ~ 3 分鐘去血水及油， 取出用冷水沖洗乾淨後剝去雞皮。 將1500毫升的水注入鍋中，
決明子和綠茶都有潤腸通便的作用， 脾胃虛寒、患有痢疾的人應當少喝或者不喝。