膽囊息肉患者應多吃低膽固醇的食物

膽囊息肉患者做好飲食護理， 有利於促進康復。

1.低膽固醇及低脂肪食物

為減輕肝膽負擔、維持膽汁有效劑量， 患者應多吃香菇或其他蘑菇、木耳、豆芽、海帶、雞肉、藕、春筍、黃豆及豆製品、芹菜等低膽固醇的食物， 並應避免吃動物肝臟、油炸食品、肥肉、動物油等高脂肪食物；患者還應少吃或不吃燒烤， 或各種薰制品， 如烤羊肉串、熏肉等。

2.富含維生素食物

患者應多吃新鮮蔬菜及水果， 如番茄、黃瓜、油菜、菠菜、冬瓜、香蕉、蘋果、獼猴桃、鴨梨等， 以協助清除體內多餘的膽汁， 從而滿足機體代謝需求， 以達到控制病情作用。

3.飲食原則

患者應多吃一些清淡、易消化的食物， 即低鹽、低脂、低糖、低膽固醇及低刺激性食物， 如麵條、綠葉蔬菜、水果、瘦肉等， 每餐都應做好葷素搭配；養成每天吃早餐的習慣， 最好攝入一些植物油， 以增加膽汁的消耗量；少喝或不喝酒， 以減輕肝臟負擔。 以此同時， 患者還應少喝或不喝乙醇含量在0.5%（vol）以上的飲料， 如紅酒、啤酒、果酒、黃酒等。