冬季養生要多吃可補氣血的食物

對於養生人士來說， 冬季時節是最適宜滋補身體的時間， 而此時， 體虛的人還可以通過採用食補的方法來增強身體的抗寒能力， 而事實上， 冬季時節是人們補氣血的最佳季節選擇， 因此， 對於冬季養生要多吃的可補氣血的食物， 本文特進行了介紹。

1、人參

人參味甘、微苦， 性平。 歸脾、肺、心經。 人參裡面含有含人參皂貳、人參酸、揮發油、維生素B1、維生家B2等營養物質。 其中糖類、膽鹼、煙酸可以大補元氣， 補脾益肺， 甯神益智， 生津止渴， 還能加強大腦皮層的興奮過程， 同時也能加強抑制過程， 提高腦力勞動的工作效率。

另外， 人參能增強機體對有害刺激的抵抗力， 提高抗疲勞能力， 有強心及促進造血機能作用。 對性腺機能也有促進作用。 用於虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷， 心悸怔仲、久病體虛、神經衰弱等症。 是冬季養生的佳品， 吃的時候可以切薄片， 每天噙化，

或1味煎湯頻飲， 每天總量一般不超過6克。 如氣虛而又有火熱的表現， 那麼可以改服西洋參。

2、黃芪

黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫， 適用於自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。 黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應， 又有性激素作用， 還可調整血壓和固表止汗。 每天以 100克燉雞喝湯。 黃芪利尿， 同時也適合糖尿病人食用。 但有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用。

3、當歸

當歸味甘、微辛， 性溫。 人心、肝、脾經。 當歸含揮發油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸， p—穀舀醇等。 有補血和血， 調經止痛， 潤燥滑腸的功效。 具有調節子宮收縮、保肝、鎮靜、抗維生素E缺乏症及抗菌作用。 常用於月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症。

4、桂圓肉

桂圓肉即龍眼肉， 味甘， 性溫， 歸心、腎、肝、脾經。 具有補心脾、益氣血、安心神的功效。 主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經不調、崩漏等症。

5、紅棗

紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等， 有維生素丸的美稱， 有較強的抑愛、抗過敏作用。 紅棗內含有環磷酸腺苷， 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養， 對防治心血管疾病有良好作用。 紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。 同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。

6、阿膠

阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後，

加冰糖等配料熬制而成。 本品味甘、性平， 有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用， 是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。 《水經注》即有“歲常煮膠， 以貢天府”的記載， 故有貢膠之稱。 《本草綱目》更是將阿膠當做是“聖藥”， 它與人參、鹿茸並稱為中藥的“三寶”。

一般來講， 老年人和女人的身體在冬季都是出於劣勢的， 而此時， 其如果能夠在冬季時節多吃文中所提到的六種食物， 就能夠幫助其有效的補充氣血， 而防止身體因為受寒而出現血液不流暢的狀況。