冬季養生小常識 驅寒補氣多吃紅色美食

所有人冬季都應該學會養生， 冬季養生的小常識你知道多少呢？天冷時節， 胃口大開， 正是“進補”的好時候。 可對注重養生保健的人來說， 食物要跟著季節選， 冬天不妨多吃點“紅色食物”。

所謂的紅色食物主要有兩類， 一類是含血紅素的肉食品和肉製品， 如牛肉、羊肉等；一類是顏色鮮豔的蔬菜水果， 如胡蘿蔔、紅薯、紅棗、山楂等。 萬物蕭瑟的嚴冬， 這樣的食物首先能讓人眼前一亮， 帶來愉快的視覺刺激， 使人胃口大開， 食欲大增。

中醫認為， 紅色肉類性溫而不燥， 具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效， 冬天食用既抵禦風寒， 又滋補身體。 此外， 紅色肉類多數富含天然鐵質， 有助於養血補血， 使心血充盈， 面色紅潤。 將羊肉與適量的當歸、生薑一起熬湯， 每週食用1~2次， 是補血益腎養顏的好方法。

紅色蔬果同樣是“養生高手”， 它們多數富含番茄紅素、多酚類色素、花青素等天然色素，