一般來講, 腦力工作者在平時如果過度用腦的話, 不僅會引發頭痛的症狀出現, 還會因為腦部疲勞而導致工作速度變慢和工作效率低下的狀況發生, 因此, 腦力工作者在平時要注意通過食補的方法來補腦。
香蕉
香蕉富含維生素B6會振奮精神。 大腦神經細胞的維生素B6含量頗多, 人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。 人體若缺乏維生素B6, 就會導致“幸福物質”5―羥色胺的分泌減少, 使人易抑鬱。 富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、捲心菜等。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。 維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用,
花生
花生富含泛酸可提高記憶力。 泛酸(維生素B5), 搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取, 能提高記憶力。 牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。 富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
糙米
糙米富含維生素B1能醒腦提神。 維生素B1能將葡萄糖轉化成能量, 人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞, 甚至精神緊張焦慮, 注意力無法集中。 富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。
乳製品
乳製品富含鈣可消除緊張不安。 鈣是天然精神安定劑, 能放鬆神經和肌肉的細胞, 人體若缺鈣會導致人易具攻擊性,
其實, 要想維持大腦的正常運作, 有效的緩解腦疲勞的症狀, 腦力工作者是可以採用食補的方法來進行調理的, 而香蕉、乳製品、糙米、花生和獼猴桃等食物, 就是對大腦的正常運作有幫助的常見食物。