在眾多的民間偏方中， 香菜煮水的各種功效受到很多人的認可， 日常食用香菜可以治療風寒感冒、初期麻疹、消化不良、牙齒疼痛等病症。 此外香菜煮水還有哪些功效作用呢?
1、痔瘡
香菜、香菜子、醋各適量。 用香菜煮水熏洗， 同時用醋煮香菜子， 用布蘸濕後趁溫熱覆蓋患部。
2、熱性蕁麻疹
香菜120克， 白酒100毫升。 將香菜切細， 白酒煮1-2沸， 入香菜再煎數沸， 放溫後倒入瓶中備用。 每天從脖子到足部擦一遍。
3、胃痛
將1000克香菜洗淨， 切段， 浸入500克葡萄酒中， 3日後， 去掉香菜， 即可服用。 1次服用20克， 胃痛時飲服。
4、嘔吐
將6克香菜、6克陳皮、9克茅木入鍋，
5、進血液迴圈
研究發現， 常食用香菜可消除血液中的有害物質， 還可防治粉刺， 且可減輕膀脆炎的症狀。 如能生嚼新鮮香菜， 可治消化不良， 有效地去除蔥、蒜和吸煙造成的口臭。
6、治風疹疙瘩
香菜煮水對皮膚瘙瘁、風疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的療效。 香菜煮水治風疹疙瘩有兩種方法， 一為外用， 一位內服。 外用：取香菜半斤煎水， 薰蒸並擦洗全身大約10分鐘。 內服：取香菜150克沖洗乾淨， 加水煎煮取汁， 趁熱一次服完， 每天3次， 連續飲用3天即見效。
