腦梗塞患者在平時進行飲食的時候， 一定要注意食材的選擇， 不可以全憑藉個人的口味來選擇食物， 有些食物對腦梗塞的治療十分有幫助， 有的是沒有幫助甚至有不好的影響的。 那麼， 腦梗塞在康復時如何飲食?
1.腦梗塞吃什麼食物好?低脂肪低熱量的食物
腦梗塞患者每天要控制脂肪的攝入量。 這其中， 要尤為減少動物脂肪的攝入， 做菜烹飪以植物油為主。 另外， 食物的膽固醇也需要得到控制。 為什麼腦梗塞的患者要控制膽固醇、脂肪的攝入呢?在總脂肪得到控制以後， 人體血脂會出現下降，
2.腦梗塞吃什麼食物好?增加蛋白質的攝入
由於需要控制脂肪的攝入， 因此適當的增加蛋白質就很多必要。 魚類、瘦肉、豆製品等都是不錯的選擇。 特別是豆製品， 它是對降低血液中的膽固醇以及血液粘滯很有幫助。
3.腦梗塞吃什麼食物好?少吃甜食
甜食包括很多， 當我們通過飲料、甜點等吸收了很多的糖分後， 糖分會在體內轉化為脂肪， 並且在身體內積蓄， 這就會增加體重， 同時， 血糖、血脂、血液粘滯度都會增加。 這對腦梗塞患者的康復是十分不利的。
4.腦梗塞吃什麼食物好?低鹽飲食
在某種程度上來說， 腦梗塞患者的飲食注意與糖尿病、高血壓等患者的飲食是一樣的。
5.腦梗塞吃什麼食物好?膳食纖維、維c豐富的食物
膳食纖維含量高的如粗糧， 還有大蒜、香菇、海帶、山楂、紫菜、洋蔥等有降脂的作用。
腦梗塞吃什麼食物好?以上就是對腦梗塞患者的飲食所給的建議。 最後， 提醒您一下， 腦梗塞每餐飲食以清淡為主， 適合蒸、煮、燉、熬、清炒、溜、氽、溫拌等烹調方法。
