逢年過節， 親友相聚， 偶爾小飲， 增興添趣， 未嘗不可。 但狂飲大醉， 發生了急性酒精中毒， 那就得不償失， 簡直是自尋痛苦了。
酒精的化學名稱叫乙醇， 對中樞神經系統先興奮後抑制。 嚴重時， 可引起呼吸中樞的抑制甚至麻痹， 而且對肝臟也有毒性。
一旦酒醉， 先出現興奮現象：紅光滿面、愛說話、語無倫次、行走不穩以致摔倒， 嘔吐、昏睡、顏面蒼白、血壓下降， 最後陷入昏迷， 極嚴重的甚至可造成死亡。
急救措施
浸冷水。 當酒醉者不省人事時， 可取兩條毛巾， 浸上冷水， 一條敷在後腦上， 一條敷在胸膈上， 並不斷地用清水灌入口中，
敷花露水。 在熱毛巾上滴數滴花露水， 敷在酒醉者的臉上， 此法對醒酒止嘔吐有奇效。 多喝茶。 沏上些綠茶(濃一些為好)， 晾溫後多喝一些。 由於茶葉中所含的單寧酸能分解酒精， 酒精中毒的程度就能減輕。
注意事項
輕度酒醉的人， 經過急救， 睡幾個小時後， 就會恢復常態。 如果過度興奮中已陷入昏迷， 就應請醫生處理。
空腹喝酒還能引起低血糖症。 此時應喝點糖開水， 禁忌喝醋。 要注意保緩和臥床休息。 如出現抽摔、痙攣時， 要防止咬破舌頭。
