血脂高對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。 它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化, 因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧, 一旦動脈被粥樣斑塊堵塞, 就會導致嚴重後果。 動脈硬化引起的腎功能衰竭等, 都與高血脂症密切相關。 大量研究資料表明, 高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨立而重要的危險因素。
大量醫學研究表明:高血脂的治療方法不能僅僅通過藥物層面上, 還要留意身體的調養。 降血脂一定要吃保健品或藥品嗎?其實, 很多平價的食品也具有降脂作用。
●大豆
是人體蛋白質的良好來源, 也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。 其蛋白質必需氨基酸含量較齊全, 因而營養價值較高, 加工成豆製品後, 更易於被人體消化和吸收。 大豆油大多為不飽和脂肪酸。 大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素(如鈣、磷、鐵、鉀、碘)等, 經常食用可以使血清膽固醇含量下降。 它還可以替代主食, 由於含糖量極低, 尤其適合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
●洋蔥
含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、微量元素以及多種化學物質,
洋蔥最適合中老年人食用, 可每天吃100克左右。 它惟一的缺點就是吃完後口腔有特殊的異味和“屁”多, 因此, 應盡可能在晚上食用, 食用後避免去公共場所。
●海帶
海帶也是治病良藥。 它含有海帶多糖, 可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。 海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質,
●玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀甾醇、維生素E等。 所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。
●蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物, 是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。 具有獨特的保健作用, 特別是香菇, 具有降膽固醇的作用, 可防止脂質在動脈壁沉積。 香菇素還有降壓作用, 高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
●蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險性, 這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。 類黃酮是一種天然抗氧化劑, 通過抑制低密度脂蛋白氧化,
●山楂
山楂很早就作為藥用, 李時珍《本草綱目》已明確其作用:“化飲食、消肉積”, 即治療因食肉過多引起的消化不良。 研究表明, 山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及有持久的降壓作用, 有改善迴圈和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用, 其所含脂肪酶亦能促進脂肪食積的消化。 山楂有許多製品可供食用, 或用水煎代茶喝, 對健康很有益。 因為山楂性酸, 胃酸過多的人不適宜吃,
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