一項新研究表明， 消費洋速食或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角麵包）和增加抑鬱的風險， 存在著直接關係。 經常吃洋速食的人， 患抑鬱的風險比極少或沒有進食該類食品的人， 要高出51%。
最近， 根據Las Palmas de Gran Canaria大學和Granada大學的研究表明：消費洋速食或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角麵包）和增加抑鬱的風險， 存在著直接關係。
研究表明：經常吃洋速食的人， 患抑鬱的風險比極少或沒有進食該類食品的人， 要高出51%。
該研究的負責人Almudena Sánchez-Villegas博士說：而且， 兩者的聯繫太緊密了， 就是說“你吃得越多， 越容易抑鬱。 ”
結論還表明：受訪物件中，
消費批量烘焙食物產生的後果也相當一致。 Sánchez-Villegas說：“即使少量使用， 也會極大增加抑鬱的風險。 ”
本研究共採集了8964個樣本， 他們都屬於陽光計畫的一部分（那瓦勒大學飲食和生活方式追蹤計畫）。 這些受訪物件以前都沒有被診斷患有抑鬱， 也沒有服用抗抑鬱藥品。 他們被評估的時間段平均是6個月， 而在這段時間裡， 493人被診斷出抑鬱或者開始服用抗抑鬱藥品。
這項新資料進一步證明了2011年陽光計畫的結果， 當時的資料是：對12059個人進行了超過6個月的分析，
Sánchez-Villegas說：“儘管還需要進一步研究， 但從生理健康和心理健康的角度出發， 都應該控制攝入該類食品，
以往的研究表明：有些營養成分可以抗抑鬱。 這裡面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油。 而一份全面健康的食譜就應該讓人少患上抑鬱。
