秋季天氣乾燥, 秋燥傷人, 加上不少人肝火旺, 平時不注意就容易上火, 很多人會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等上火症狀。 酸甜水果是對付上火的良方。 那秋季上火吃什麼水果好呢?
1、橄欖
橄欖味甘酸、性平, 可以清熱解毒、消積化痰, 滋潤肺喉。 橄欖可以起到清肺的效果, 對於降火氣有很好的療效, 所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。 色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮, 食用前要用水洗淨。 市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色, 說明已經礬水浸泡過, 為的是好看, 最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。
2、柚子
柚子具有清熱下火的功效, 尤其是在北方乾燥的天氣, 如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題, 起到一個清熱解毒, 去火氣, 助排便, 美容養顏等多種養生功效。 柚子性寒, 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉, 故身體虛寒的人不宜多吃。
3、石榴
石榴本是西域特產, 自漢代時傳入中原。 石榴味甘酸、澀溫, 能夠有效地抗氧化, 減少體內沉積的氧化膽固醇, 延緩衰老, 而且對於咽喉燥渴很有療效。 秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時, 吃些石榴, 能達到生津潤燥的效果。 石榴吃多了會上火, 並會令牙齒發黑, 吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用, 感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食, 糖尿病患者要禁食。
4、柿子
柿子味甘澀, 性寒, 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃, 清除燥火的作用, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 不過, 空腹食用柿子容易患胃柿石症, 所以最好在飯後再食用, 儘量少食柿皮。 由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中, 雖然柿子脫澀時, 可以脫去一些鞣酸, 但是不可能脫盡, 因此, 柿子如果帶皮吃, 鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱, 則很有可能患上胃柿石, 此外, 柿子皮中的單寧含量也偏高, 因此, 吃柿子皮不易消化。
5、荸薺
荸薺就是清熱去火的“良藥”, 荸薺營養豐富, 汁多味甜, 自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。 荸薺有很好的醫療保健效果, 據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,
6、楊桃
清熱利咽、生津消煩。 對上呼吸道炎症有很好的療效, 可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。 將楊桃清洗乾淨, 橫著切成五角星形狀, 直接生吃, 就有清涼降火的作用。 楊桃每次食用1~2個即可, 不可過量。 若為食療目的, 無論食生果或飲汁, 最好不要冰涼及加冰飲食。
7、梨
眼下正是各種梨子上市的季節, 而梨是公認的具有清熱降火, 滋陰潤肺, 清心的水果之一了。
8、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素, 尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。 獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
9、蘋果
蘋果營養豐富, 是一種廣泛使用的天然美容水果。 蘋果中所含的大量水分和各種保濕因數對皮膚有保濕作用, 維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著, 常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。 另外, 蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢, 有祛痘作用。
10、甘蔗
歸肺、胃經, 味甘而性涼的青皮甘蔗, 是清肺熱的最佳食品之一。 除了豐富的糖分和水分外, 還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質, 在南方人們習慣用它來煲制各種糖水, 清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。
清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。