夏天到了， 啤酒成了餐桌上的常見飲品， 尤其是街邊燒烤攤， 燒烤配啤酒， 真是法力無邊， 但是有些人偏偏對啤酒過敏， 但是又想喝啤酒， 那應該怎麼辦呢？
喝啤酒過敏怎麼辦
1、啤酒過敏的主要原因
對製作啤酒的主要成分過敏， 屬於過敏體質， 對酒精過敏。 你具體屬於哪種， 得從本人過敏發病的規律中再觀察， 比如， 如果屬於酒精過敏， 那你對任何酒類都過敏;用於製造啤酒的大麥和一些發酵菌會導致啤酒過敏。 如果對啤酒成分過敏， 那麼， 大多對大麥食品也會產生過敏反應。
2、空腹喝酒導致過敏的幾率比餐後喝酒幾率大
因而建議少喝空腹酒;不少人喜歡用花生、海鮮送酒， 這兩者也是常見過敏原， 啤酒與花生、貝類一起食用時更易發生過敏反應， 所以， 你喝啤酒時就別用這兩類食物做下酒菜了。
3、有少數患者為速髮型啤酒過敏
喝酒後的半個小時左右， 不僅全身(或局部)紅腫、瘙癢， 還出現喉頭水腫， 口腔和嘴唇麻木或有灼傷感， 劇烈喘氣， 嚴重者出現過敏性休克， 這種情況值得患者及家屬重視， 因為， 如果不及時搶救會危及生命， 這類患者必須馬上就醫。
4、遲髮型啤酒過敏
在大部分情況下， 遲髮型啤酒過敏的病患情況較多， 這類患者常常在飲酒後的一兩天后， 全身(或局部)出現紅疙瘩、紅斑點， 全身發癢， 持續時間比較長，
喝啤酒的忌諱有哪些
1、飲用不宜過量
有的人大熱天暢飲啤酒， 接連喝下四五瓶， 喝下去的大量水分會很快排出， 但酒精會迅速被吸收， 使血液中的血鉛含量增高。 如果整個夏天天天過量， 會抑制、影響細胞的正常活力， 也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成， 造成“啤酒心”、“將軍肚”， 從而影響心臟的正常功能。
2、酒溫不宜過低
存放在冰箱裡的啤酒應控制在5℃至10℃， 啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡， 能形成最佳口味。 溫度過低的啤酒不僅不好喝， 而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離， 營養成分受到破壞。
3、酒瓶不宜捆紮
捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生。
4、熏魚不宜配用
在大量飲用啤酒時， 所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。 因為煙熏食品中含有機胺， 烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。 當飲酒過量而使血鉛含量增高時， 煙熏食品中的上述物質與其結合， 可誘發消化道疾病甚至腫瘤。
