1、當歸紅蟹湯
紅蟹2只（約750克）， 當歸10克， 黃芪50克， 枸杞子50克， 杜仲50克， 黑棗100克， 米酒250克， 清水適量。
紅蟹洗淨、起殼、去鰓， 切塊備用。 將切好的紅蟹放入鍋內， 加入當歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水， 再加入米酒， 用文火燜煮約1小時即可。
2、當歸土雞湯
土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、薑片。
土雞切塊， 清水洗淨備用。 鍋內加水燒開， 倒入雞塊焯掉血水撈起。 將焯好水的雞塊放入高壓鍋， 加水（水沒雞肉約1公分的量）， 加入薑片， 當歸， 花生仁， 黑木耳一起燉。 高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火， 食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。
3、歸芪防風瘦肉湯
豬瘦肉150克， 黃芪、生薑各20克， 當歸、防風各10克， 大棗4顆， 鹽適量。
當歸、防風、黃芪洗淨。 大棗洗淨， 去核。 生薑洗淨， 拍爛。 豬瘦肉洗淨， 切塊。 以上材料放進鍋內， 加入適量清水， 用大火煮沸後， 改用小火煮一小時三十分， 下鹽調味即成。
4、當歸牛筋湯
牛筋100克， 當歸50克， 薑、蔥、鹽各適量。
當歸、薑、蔥洗淨， 薑切片， 蔥切段。 牛筋洗淨。 當歸、牛筋、薑片、蔥段放進鍋內， 加入適量清水， 用大火煮沸後， 改用小火煮一小時， 下鹽調味即成。
5、當歸紅棗粥
粳米、紅棗、白糖、當歸。
將當歸洗淨後放入沙鍋內， 用溫水約600毫升浸泡10分鐘， 在火上煎熬兩次。 每次煮沸後再慢煎20至30分鐘， 共收汁150毫升。 紅棗浸泡洗淨。 粳米淘洗乾淨。 將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，
6、生薑當歸羊肉粥
生薑20克， 當歸15克， 羊肉100克， 粳米250克。 紹酒2小匙， 精鹽1/2小匙， 味精1/3小匙， 雞油1大匙， 蔥10克， 胡椒粉3/5小匙。
將粳米、薑、蔥、紹酒、羊肉、當歸同放鍋內， 加清水800克， 置旺火上燒沸， 再用小火燉煮35分鐘， 加入鹽、味精、胡椒粉、雞油， 攪勻即成。
7、烏雞當歸湯
烏雞250g、油適量、鹽適量、當歸10g、黃芪10g。
當歸10g、烏雞250g、黃芪10g， 烏雞切開幾小段， 用水煮一下。 讓藏在烏雞體內的髒東西可以排出來， 約1分鐘即可， 放入電燉鍋內， 當歸、黃芪清洗一下同放鍋內， 加入四碗水， 蓋上鍋蓋燉3個小時， 在喝前再加入適量的食鹽。
8、當歸黃芪豬腱湯
黃芪50克， 全當歸10克， 豬腱250克。
豬腱清洗乾淨後切塊， 然後放入鍋中， 倒入適量水， 燉爛熟既可。
9、當歸芪茸鴨頭湯
黃芪25克， 全當歸5克， 豬瘦肉100克， 鴨頭1個， 鹿茸粉1.5克。
先將鴨頭、豬瘦肉清洗乾淨， 然後除鹿茸粉外所以材料放入燉盅， 再加1碗清水， 用文火燉3小時。
女人怎麼吃當歸好：當歸偏方
1、治療月經不調、痛經、白帶多：當歸6克， 熟地、白芍、川芎各10克， 艾葉6克， 水煎服， 每天一次。
2、治療產後血虛腹痛， 貧血畏寒， 肢節疼痛及子宮發育不良， 胎動不安， 習慣性流產等：當歸15克， 生薑10克， 羊肉150克加水共燉。 功能養血溫中， 合營止痛。
3、治療乳腺增生：夏枯草、當歸、香附各10克， 加水適量煎20分鐘， 取汁加入白粥、紅糖拌服， 每週兩次。
4、治療乳汁不足：黨參、當歸、茯苓、紅棗各10克， 同豬蹄儀器煲服。
5、適用於乳腺炎破潰期：黃芪、花粉各10克， 當歸5克， 加水適量煎20分鐘， 取汁加入紅糖服用， 每日兩次。
女人怎麼吃當歸好， 以上就是小編為您總結的內容， 供參考。
