中醫的虛證大家都聽過, 氣血陰陽這四大虛, 但是對於這些虛證, 很多人都是一頭霧水, 只知道要好好的“補”一下, 這“補”就是吃好喝好?食物之間的性味是有很大區別的, 它能夠平衡人體的氣、血、陰、陽, 保證人的健康, 所以這“補”也需多多注意。
體質不同, 食材、藥材也有所區別
想要進補, 首先得根據你的體質, 再看食物偏向的性味, 通過藥物、食物的偏性來平衡人體的氣、血、陰、陽, 使人恢復健康。 但是同一道藥膳, 有些人吃後覺得滋補, 有些健康人卻吃出毛病。
一般而言, 體虛分氣虛、血虛、陰虛、陽虛等四類, 需要相應地補氣、補血、補陰、補陽。
氣虛症狀:
氣虛的人在生活中很容易覺得累, 沒有精神, 全身乏力, 總感覺像沒睡醒似的, 稍微動一動就累得不行。 一般舌苔比較淡, 舌體較胖有齒痕。 如果氣虛的症狀嚴重, 一動就氣喘吁吁, 或是連走路的力氣都沒有, 說話聲音也很小的話, 就得趕緊看醫生。
氣虛進補:
日常飲食應該選擇一些性平的食材, 比如能補氣健脾的山藥、蓮子、胡蘿蔔、糯米、小米、栗子等。 在藥材中, 人參是補氣的代表。 不過, 用人參時一定要有所選擇。 氣虛而稍偏熱, 有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的人, 用西洋參比較合適;而氣虛偏寒的人,
血虛症狀:
血虛的人兼有氣虛的症狀, 除了氣虛的症狀外, 血虛的人還會有頭暈、臉色蒼白、口唇指甲發白沒血色、失眠等表現。 女性還會出現月經量少、色淡等。 當出現頭暈、心慌等嚴重的血虛症狀時, 一定要及時到醫院就診。
血虛進補:
血虛人群並不在少數, 這類人群最重要的是補血, 像桂圓、大棗等食物, 可以每天當作零食來吃上半兩左右。 烏雞、黑芝麻、紅糖、赤豆等也有補血的功效。 需注意的是, 阿膠並不適用於所有血虛。 如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題, 吃阿膠只會加重症狀, 特別是脾胃虛弱的女性,
陰虛症狀:
這類人不僅氣虛, 還有熱象, 如口眼乾燥、口苦、手心腳心熱、大便幹結、脾氣暴躁、怕熱等。
陰虛進補:
陰虛自然要滋陰, 儘管狗肉、羊肉是冬季的頭號進補食物, 但這兩類肉食補陽氣, 對於身體虛火大的陰虛體質來說, 只會越吃越虛。 如果有陰虛體質, 要多吃見鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物, 同時遠離辣椒、花椒等辛辣佐料, 烹飪時避免煎、炸、燒類做法。
陽虛症狀:
陽虛的人與陰虛的人正好相反。 陽虛者不僅氣虛, 還有手腳發涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長等症狀。
陽虛進補:
不僅要吃羊狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等濕補食品,
由於食物的偏性有限, 食補不容易出現太大問題。 但是, 用中藥和藥膳進補時, 最好循序漸進, 以免出現“虛不受補”的情況。 比如, 藥膳中的藥先放少量, 或者服藥膳時先從小碗入口, 如果身體適應, 再逐漸加大用量。 通常一周服用2~3次即可, 最好別天天補。 如出現流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便乾等情況, 應及時停止進補, 立即去醫院就診。
氣血陰陽四大虛就是中醫最重要的虛證, 如果細分的話還有臟腑虛證,