妊娠高血壓能吃深海魚油， 但是不宜多吃。 魚油是天然的保健食品， 來源於深海鮭魚類脂肪的提取物， 主要成分是多個不飽和脂肪酸， 含豐富的EPA和DHA， 可以降低人體血液中的低密度脂蛋白（LDL膽固醇）， 減少血液的黏稠度。 能預防動脈粥樣硬化和心腦血管病的作用。 吃多了也會引發血壓的升高， 故不宜多吃。
深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸， 是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。 科學家發現在腦部的“神經元突起細胞”中含有大量的DHA成分， 使得腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。
深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸， 是有益於血液迴圈的保護因數。 EPA可協助清除附著於血管壁上的膽固醇與硬化斑， 降低血液中膽固醇水準， 有助於保持血液暢通流動， 抑制不正常血液凝集、預防血栓產生， 阻止中風或心肌梗塞的發生。
深海魚油中的EPA和DHA還具有抗炎活性。 當人體攝入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）過多而Ω-3-脂肪酸不足時， 機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。 深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸， 因此魚油常被用於改善各種炎症如類風濕性關節炎等。
妊娠高血壓飲食注意事項
1、要控制能量的攝入， 提倡吃複合糖類：如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖， 這類糖屬於單糖， 易引起血脂升高。
2、限制脂肪的攝入。 烹調時， 選用植物油， 可多吃海魚， 海魚含有不飽和脂肪酸， 能使膽固醇氧化， 從而降低血漿膽固醇， 還可延長血小板的凝聚， 抑制血栓形成， 防止中風， 還含有較多的亞油酸， 對增加微血管的彈性， 防止血管破裂， 防止高血壓併發症有一定的作用。
3、適量攝入蛋白質。 高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。 每週吃2-3次魚類蛋白質， 可改善血管彈性和通透性， 增加尿鈉排出， 從而降低血壓。 如高血壓合併腎功能不全時，
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品， 如土豆、茄子、海帶、萵筍。 含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。 少吃肉湯類， 因為肉湯中含氮浸出物增加， 能夠促進體內尿酸增加， 加重心、肝、腎臟的負擔。
