秋季皮膚易乾燥 試試兩款食療方

沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30g， 沙參15g， 瘦肉100g， 薑片適量。

功效：海參味甘咸， 性溫， 具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。 沙參味甘微寒， 能養陰潤肺， 益胃生津。 豬肉味甘性平， 能滋陰潤燥， 補氣養血。

製作：將水發海參洗乾淨切塊， 再把洗淨的沙參、瘦肉、薑片放入燉盅內加清水300ml， 隔水武火燉2小時即可。

適用人群：秋季皮膚乾燥者；亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。

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蜜桔銀耳茶

材料：銀耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。

功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品， 有滋陰潤肺、養胃生津之效；蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。

製作：銀耳用水浸泡， 撕成小朵洗淨， 加水1000ml， 煮至軟， 放入蜜桔肉、大火煮沸後， 改用小火煮15分鐘， 根據個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項：糖尿病患者不宜。