糖尿病腎病患者飲食需注意的2大事項

糖尿病腎病患者的日常飲食尤為重要， 在輔助治療中可起到很大的作用， 而且大部分糖尿病腎病患者常併發高血壓， 因此患者更應注意日常飲食， 如儘量避免食用含糖份比較高的食物， 注意在飲食中增加纖維素。

避免食用含糖份比較高的食物

大部分糖尿病腎病患者都是“談糖色變”， 對於一些含糖分比較高的食物， 患者要儘量避免食用， 含糖份的食物包括汽水、糖果、糕點以及糖水制罐頭等， 不過可有限度地使用少量糖份或改用代糖調味， 但代糖並不可高溫煮食， 因甜味會因受熱而減低。

注意在飲食中增加纖維素

糖尿病腎病患者在平時要注意在飲食當中增加纖維素， 這主要是通過多吃蔬菜來補充的， 但注意用適當的烹調法以減低鉀質。 如血磷過高， 需限制地進食全穀類食物， 如麥片、早餐麥片等。 適量地以低鉀質或中鉀質水果作小食。 如血脂肪過高， 應多選擇一些以少油方式烹調的菜式， 例如蒸、燜、白灼等。