枸杞所謂全身都是寶。 枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用。 枸杞子可用於做菜或泡茶。 枸杞根又稱為“地骨皮”， 可作藥材使用。 瞭解枸杞葉的功效、枸杞葉的做法、枸杞葉的營養價值、枸杞葉適合哪些人吃、枸杞葉可以直接泡水嗎?讓我們來看看吧。
枸杞葉的功效
枸杞葉又叫甜菜。 甜菜一般是華北地區用來煉製白糖的原材料之一。 但是， 大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。 此外， 枸杞葉還有很好的功效， 讓我們一起來看看吧。
1、枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外， 還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，
2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。 常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉的做法
一樣食物的做法如何， 決定這樣食物會不會吸引人， 能吸引多少人。 對於枸杞葉這種不太好處理， 大家不太接受的東西， 怎麼化腐朽為神奇呢?讓我們一起來看看枸杞葉的做法吧。
雞湯枸杞葉
1、事先熬好雞湯備用。
2、枸杞葉摘掉老莖取嫩葉， 用清水浸泡後瀝去多餘的水分。
3、把清洗淨的枸杞子倒入雞湯中大火燒。
4、再加入枸杞葉後微煮後馬上就可以關火了， 用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。
枸杞葉炒雞蛋
1、枸杞葉洗淨後放入沸水中焯燙1-2分鐘，
2、雞蛋在碗中打散， 紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中， 倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱， 下入拌好料的枸杞葉和蛋液， 不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
枸杞葉怎麼曬乾
新鮮的枸杞葉不容易保存， 很多人會考慮把枸杞葉曬乾後進行長期的保存， 等需要用的時候再拿出來。 那麼， 枸杞葉怎麼曬乾呢?
1、取新鮮的枸杞葉， 將枸杞葉去莖摘取嫩葉， 洗淨。
2、將洗淨的枸杞葉均勻地鋪在網兜上。
3、選擇一個陰涼的天氣， 將鋪有枸杞葉的網兜放在陰涼乾燥的通風處。
4、待枸杞葉的水分完全風乾後， 密封保存即可。
枸杞葉適合哪些人吃
枸杞葉又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等等。
枸杞葉具有補虛益精， 清熱止渴， 祛風明目， 生津補肝的功效。 主要用於治療虛勞腰痛， 發熱煩渴， 目赤昏痛， 障翳夜盲， 崩漏帶下， 熱毒瘡腫等症狀。
過度勞累， 假性近視、頻繁性頭痛的人可以經常食用。
上班族， IT行業人士由於整天都面對著電腦， 所受輻射都遠遠高於普通人。 眼睛也因為長時間面對電子產品放出的光而乾澀、視力下降。 所以十分適合吃枸杞葉。
女性白帶過多多是因為體質比較虛， 易感染炎症。 因此， 建議女性經常食用枸杞葉的相關食物， 調理身體， 增強抵抗力。
枸杞葉可以直接泡水嗎
枸杞可以用來作為燉品的輔料， 也適合直接泡茶飲用。 那麼， 枸杞葉可以用來直接泡水嗎?枸杞葉泡水要注意什麼呢?讓我們一起來看一下吧。
枸杞葉可以直接泡水喝。
新鮮的枸杞葉可以直接泡水當茶飲用。 但是效果沒有曬乾的枸杞葉茶這麼好。
結語：我們小時候經常會看到樹下會有很多的枸杞葉， 那東西曬乾了還可以泡水喝， 對身體有很大的幫助， 大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。
