秋季乾燥, 肝火容易因秋燥而變得旺盛。 如何下火呢?首先羅漢果比較適合秋季降火之用, 另外介紹一些適合秋季的保健藥茶。
1、羅漢果五花茶
秋季喝涼茶就不全要選擇清熱解毒, 而應選擇清潤養肺的。 關鍵看成分, 有羅漢果、竹蔗、玉竹、麥冬成分的就非常適合秋天飲用。 比如羅漢果五花茶、茅根竹蔗水等。
羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。 一般為放涼飲用, 在天氣轉換時較多飲用。 同時此茶味道中帶有5種幹花的濃郁花香, 對於北方人來說, 喝起來感覺很特別。 在炎熱的夏季, 經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。
Tips:將羅漢果用流動水沖洗乾淨, 同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。 在湯鍋中加入冷水, 用大火煮沸, 再轉小火慢慢煮制約2小時。 待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時, 將五花茶的料渣潷除即可。
2、蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克, 加少量食鹽, 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛, 略加食鹽調味(勿放味精), 再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用, 每天2次不拘時限, 有清熱化痰、理氣開胃之功, 適用於咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿蔔營養豐富, 含鈣且有藥用價值, 可清熱化痰, 配茶飲用能清肺熱、化痰濕, 少加食鹽既可調味, 又可清肺消炎。
3、枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。
Tips:配製時只需十幾粒枸杞, 加熱水沖泡頻飲。
4、姜蘇茶
生薑、蘇葉各3克, 將生薑切成細絲, 蘇葉洗淨, 用開不沖泡10分鐘代茶飲用。 每日2劑, 上下午各溫服1劑。 有疏風散寒、理氣和胃之功, 適用於風寒胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。 此方以藥代茶, 味少而精, 實用簡便。
5、紅花茶
紅花, 味甘、無毒, 能行男子血脈, 通女子經水, 多則行血, 少則養血。 紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份, 能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。
Tips:紅花、檀香各5克, 綠茶2克, 紅糖30克, 沸水沖泡後,
6、甘草茶
可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
Tips:取甘草10克, 茶葉5克, 食鹽8克, 配水1000毫升。 按此比例, 先將水燒開, 再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
7、荷葉甘草茶
有清熱解暑。 利尿止渴之保健功能。
Tips:鮮荷葉100克, 甘草5克, 配水1000毫升。 按此比例, 先將荷葉洗淨切碎, 把水燒開, 然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘, 濾去荷葉渣, 加白糖適量飲服。
8、荸薺茅根茶
能清熱化痰, 生津止渴, 降壓利尿。
Tips:鮮荸薺100克洗淨切碎, 鮮茅根100克, 配水1000毫升。 按此比例, 先將水燒開, 投入荸薺、茅根, 煮20分鐘左右, 去渣, 加白糖適量, 飲服。
9、陳皮薑茶
具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
Tips:陳皮20克, 生薑片10克, 甘草5克, 茶葉5克, 配水1000毫升。 按此比例, 先將水燒開, 再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入, 沖泡10分鐘左右, 去渣飲服。
10、秋飲青茶(以烏龍茶為佳)
秋天, 天高雲淡, 金風蕭瑟, 花木凋落, 氣候乾燥, 令人口乾舌燥, 嘴唇乾裂, 中醫稱之“秋燥”, 這時宜飲用青茶。 青茶, 又稱烏龍茶, 屬半發酵茶, 介於綠、紅茶之間。 色澤青褐, 沖泡後可看到葉片中間呈青色, 葉緣呈紅色, 素有“青葉鑲邊”美稱, 既有綠茶的清香和天然花香, 又有紅茶醇厚的滋味, 不寒不熱, 溫熱適中, 有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱, 讓機體適應自然環境變化的作用。