不少老年朋友都存在血脂高的問題, 高血脂的老人在飲食方面有很多禁忌, 需要每天堅持控制才不會令指標上升。 那麼, 老人如何降血脂?一起來看看吧。
1、每天一個蘋果
蘋果含有豐富的果膠, 有降膽固醇的功效。
2、用橄欖油做食用油
橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。 選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳, 以高溫加熱萃取的橄欖油, 營養會差很多。
3、每週一碗姜湯
姜中的成分“生薑醇”及“薑烯酚”是降膽固醇的有效成分, 將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
4、每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,
5、每週兩次清蒸海魚
海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高, 如果用烤及油炸的方式, 容易造成脂肪酸變質, 所以最健康的吃法是清蒸。 每週兩次, 每次150克以上即可。
另外, 早餐中喝一碗燕麥粥, 午餐吃半碗豆類, 晚餐吃點大蒜也可起到降低血脂的作用。
高血脂老人可常喝四種飲料
高血脂老人忌高脂飲食, 宜選用有助於降血脂的食物, 常喝這四種飲料, 可幫助降低血脂。
1、胡蘿蔔汁
取胡蘿蔔1~2個, 切成小塊蒸熟, 搗碎成泥狀, 用紗布過濾後, 加適量溫開水稀釋成汁。 也可用榨汁機直接製作。
2、山楂汁
將鮮山楂果數枚洗淨、去核,
3、檸檬汁
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑, 為老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。 還可以幫助老人消化油膩的食物。
4、南瓜汁
將南瓜100克去皮, 切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥, 用紗布過濾;再加適量溫開水稀釋, 就做成顏色誘人的南瓜汁了。