食管癌術後藥膳輔佐不可少

食管癌的根治性治療應首選手術切除， 病期越早， 療效越好， 而術後藥膳可幫助患者調理脾胃， 增進食欲， 消除腹脹， 調整排便， 扶正固本， 有助於正氣恢復， 達到扶正祛邪的目的。

酸梅湯

配方：烏梅100克， 白糖200克， 紅糖100克， 糖桂花25克。

制法：將烏梅沖洗一下， 放入鍋中， 加清水1500毫升， 煮沸至爛， 加白糖、紅糖、糖桂花， 再煮沸片刻即可， 待涼後用紗布過濾， 取汁即為烏梅湯原汁。

用法：每日3次， 每次15毫升， 兌加開水拌勻後飲用。

功效：養陰生津， 健脾和胃， 抗癌益壽。 主治食管癌患者口乾咽燥， 食少尿黃等。

苡仁蓮子紅棗粥

配方：薏苡仁100克，

制法：先將薏苡仁、蓮子、紅棗洗淨， 紅棗放入溫水中浸泡片刻。 將薏苡仁、蓮子同放入砂鍋， 加水浸泡， 大火煮沸， 加入紅棗肉， 改用小火煨煮1小時， 調入淘淨得粳米， 繼續小火煨煮至薏苡仁、蓮子熟爛粥稠即成。

用法：隨餐溫服， 分數次服食之， 當日吃完。

功效：健脾益胃， 補益氣血。 主治食管癌患者術後身體虛弱、浮腫乏力等症。