抗癌水果獼猴桃的功效

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽， 有利於抑制誘發癌症基因的突變， 對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

獼猴桃能通過保護細胞間質屏障， 消除食進的致癌物質， 對延長癌症患者生存期起一定作用。 其清熱生津、活血行水之功， 尤適於乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療後食用。

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質， 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用， 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡;富含精氨酸， 能有效地改善血液流動， 阻止血栓的形成， 對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效;含有大量的天然糖醇類物質肌醇，

能有效地調節糖代謝， 調節細胞內的激素和神經的傳導效應， 對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效;含有維生素C、E、K等， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品， 對減肥健美、美容有獨特的功效;含有豐富的葉酸， 葉酸是構築健康體魄的必需物質之一， 能預防胚胎發育的神經管畸型。 並含有豐富的葉黃素， 葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。 此外獼猴桃含有抗氧化物質， 能夠增強人體的自我免疫功能。

食用注意：《開寶本草》 脾胃虛寒， 大便溏瀉者不宜食用。

先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度，

喜歡甜度高的就選軟一點的， 喜愛酸甜口感的就選硬一點的。

吃時可把獼猴桃切一半， 再用小湯匙挖來吃， 又衛生， 又方便。

催熟獼猴桃的方法很簡單， 只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑膠袋內， 幾天後， 就可以吃到好吃的獼猴桃了