胃癌治療各階段的飲食原則

胃癌病人在各個治療階段的飲食：

1.保護胃粘膜， 避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食， 要少食多餐， 定時定量， 吃易消化的飲食。

2.食物要新鮮， 多吃新鮮蔬菜和水果， 增加優質的蛋白質攝入量。

3.胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的症狀， 應多食易消化類的食物;常見的噁心、嘔吐、食欲不振等症狀， 宜食開胃降逆的清淡食物。

4.胃癌手術後的飲食調理， 應選用高營養、少刺激的食品。 主食以病人素日習慣品種為好， 加用苡仁粥、糯米粥， 有益無損。 副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為好。 術後病人每日3～5餐， 飯量逐漸增加，

不少病人半年後可恢復術前飯量。 如有飯後噁心、嘔吐現象， 不必著急， 可稍坐片刻或慢行散步， 症狀即可減輕。 也可用生薑10克煎湯頻服。

5.晚期胃癌患者多處於全身衰竭狀態， 進食困難， 食欲不振， 應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂， 也可用橘皮、花椒、生薑、冰糖、雞肫適量， 煎湯內服。 呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品， 如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等， 糯米粥要求煮爛。

6.手術後飲食：要注意預防胃癌術後傾倒綜合征和低血糖綜合征。 傾倒綜合片的主要表現是進食甜的流質， 如加糖的牛奶， 10~20分鐘後， 即感上腹部不適， 腹部脹痛， 噁心、嘔吐， 腸鳴， 腹瀉， 全身乏力， 頭暈、出汗， 心慌， 面部潮紅、甚至虛脫。 該綜合征多可通過飲食調節控制。

症狀較重和反復發作者， 應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物， 倒到少量多餐， 進餐時避免飲用流質等液體食物， 餐後最好能平臥30分鐘， 餐後半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。 經此調節後， 可有效地減慢胃熱電廠空速度及排空量。 1~2年後， 症狀可逐步減輕而不再發作。

胃癌術後低血糖綜合征的主要表現是進食後2~4小時， 出現心慌， 出汗、無力、眩暈， 手震顫、饑餓感， 嗜睡或虛脫。 其原因在於食物過快地排入空腸， 葡萄糖被過快地吸收， 血糖呈一過性增高， 刺激胰腺分泌過多的胰島素， 隨即引起了反應性低血糖。 通過飲食調節來控制本綜合片的辦法是：少食多餐， 進高蛋白， 高脂肪與低碳水化合物飲食，

避免甜的、過熱的流質飲食。 餐後平臥10~20分鐘， 並準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。 多數病人經此調節後， 6個月~1年能逐步自愈。

7.化療時飲食：化療常常引起噁心、嘔吐、食欲不振、腹脹腹瀉等消化道症狀。 為保證化療順利進行， 應注意以下幾點：

①處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關係， 避免在藥物作用的高峰期進食。 例如採用靜脈給藥， 最好在空腹時進行， 因空腹可使噁心和嘔吐症狀減輕。 如採用口服給藥， 以飯後服用為好， 因為藥物經2~3小時反吸收入血液， 其濃度達到最高時， 即使有消化道反應也是空腹狀態， 症狀會因此減輕。

②在化療期間， 進餐次數要比平時多一些， 食物的性狀要稀軟易消化， 又含有豐富的蛋白質、維生素和充足的熱能。

即使有嘔吐， 也要堅持進食， 必要時可通過輸液補充能量。

8.放療時飲食：放療時可出現噁心、食欲下降， 高峰時可有嘔吐。 放療後期可出現腹痛及腹瀉、血象下降、免疫功能下降等， 這時必須給予充足的營養和豐富的維生素， 以補氣生血。 屬陰虛者宜清補， 常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉、牛乳、薏芯仁、大棗、糯米等。