山楂的功效與作用 如何吃能降血壓

山楂的功效與作用

山楂的功效

消食積， 散瘀血， 驅絛蟲。 治肉積， 癥瘕， 痰飲， 痞滿， 吞酸， 瀉痢， 腸風， 腰痛， 疝氣產後兒枕痛， 惡露不盡， 小兒乳食停滯。 消食健胃， 行氣散瘀。 用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。

山楂的作用

1、防癌、抗癌

近年研究發現， 山楂中含有一種叫牡荊素的化合物， 具有抗癌的作用。

亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重， 而實驗研究表明， 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成， 還可抑制黃麴黴素的致癌作用。 所以， 消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，

對於已經患有癌症的患者， 若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用， 這樣既可助消化， 又可起到輔助抗癌的作用。

2、強心、降血脂、降血壓

臨床研究證實， 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。 此外， 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此， 高血脂、高血壓及冠心病患者， 每日可取生山楂 15～30克， 水煎代茶飲。

3、治療痛經、月經不調

中醫認為山楂具有活血化淤的作用， 是血淤型痛經患者的食療佳品。 血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，

待經血排出流暢時， 疼痛逐漸減輕或消失， 且經血顏色暗， 伴有血塊。 患者可取完整帶核鮮山楂1000克， 洗淨後加入適量水， 文火熬煮至山楂爛熟， 加入紅糖250克， 再熬煮10分鐘， 待其成為稀糊狀即可。 經前3～5天開始服用， 每日早晚各食山楂泥30毫升， 直至經後3天停止服用， 此為1個療程， 連服3個療程即可見效。 此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

山楂的吃法

1.山楂100克加豬瘦肉和其他佐料製成山楂肉乾， 能滋陰潤燥、化食消積、降血脂， 適用於脾虛積滯。 痞滿瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等症。 山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤製成雙花飲， 能清熱解毒、生津潤燥、祛風消積， 適用於暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等症。

山楂50克、核桃仁150克加白糖， 可製成山楂核桃茶， 能補腎潤肺、潤腸化食， 適用於津液虧損、口乾燥渴等。 生山楂、沙麥芽各10克開水沖服， 製成山楂麥芽飲， 能消食導滯， 適用於消化不良等症。 山楂片、丹參各10克， 加麥冬5克， 製成參果飲， 有軟化血管作用， 可防治高血壓、冠心病。

2.山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。 如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能， 是動脈硬化， 消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。 山楂單味加紅糖製成獨聖散， 可活血化淤、促進食欲、幫助消化， 適用於產後淤血、停阻的兒枕痛。

3.山楂加麥芽、神曲等製成的焦三仙， 可用幹消化不良、飲食停滯的腹滿、暖氣、不思食等症;山楂與枳殼相配能消積散瘀，

用於食滯腕腹飽滿， 山楂與木香相配能消食、積腹滿脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當歸能散淤止痛， 用於產後惡露不止、兒枕痛。