一：積極戒酒
酒精內的乙醇對肝細胞有較強的毒性， 95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能， 從而降低肝臟的解毒能力， 導致酒精性脂肪肝。 因此， 想要預防酒精肝， 就必須要積極戒酒。
二：積極運動
多數患者的體重均超出標準體重， 因此， 適當的運動可以有效平衡體內的脂肪， 及時進行合理的代謝。 不過值得注意的是， 如果患者出現肝功能異常情況， 應該注意休息。
三：合理飲食
除了積極戒酒和運動外， 合理的飲食也是預防酒精肝的重要手段。 患者應多食素食， 穀類， 清淡， 富營養和易消化的食物。
預防酒精肝不如試試這些食療方
當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克， 山楂、橘餅各25克。 將上述4味同加水煎煮取汁。 分2-3次飲服。
白術棗：白術、車前草、郁金各12克， 大棗120克。 將白術、車前草、郁金紗布包好， 加水與棗共煮， 盡可能使棗吸幹藥液， 去渣食棗。
紅花山楂橘皮飲：紅花10克， 山楂50克， 橘皮1 2克。 將上述3味加水煎煮， 取汁。 分2-3次服。
黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克， 靈芝、茯苓各15克， 郁金10克， 茶葉6克。 將上述4味水煎取汁， 煮沸後浸泡茶葉。
玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克， 冬葵子15克， 赤小豆100克， 白糖適量。 將玉米須、冬葵子煎水取汁， 入赤小豆煮成湯，
