補腎在這個時代常常被人提到， 而食療補腎人們更加鍾愛， 生活中確實也不乏一些補腎的食物， 通過慢慢的調理達到強健腎的目的。 那麼男性食補腎， 蝦是不可少的食物， 中醫認為， 蝦味甘性溫， 有補腎壯陽的功效， 而且現代營養學些也一直認為， 蝦富的營養價值豐富， 富含多種元素， 有助於補腎壯陽， 而且在西方也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽。 蝦無疑對腎陽虧者有效但是怎樣吃才最補腎呢?
仙茅蝦
原料及做法：仙茅20克， 大蝦250克， 生薑2片， 鹽少許。 仙茅用清水洗乾淨。 大蝦用清水洗乾淨去殼， 挑去蝦腸。
功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。
醉蝦
原料及做法：蝦600克， 紹酒適量。 將蝦洗淨， 剪去頭須， 除淨肚腸。 再將蝦與紹酒一同煮2分鐘， 根據自己喜好， 適當加調味品。 浸泡1小時後可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
米酒炒大蝦
原料及做法：對蝦300克， 米酒適量， 生薑3克。 將對蝦去腸洗淨放入米酒中浸泡15分鐘後取出， 加油、生薑猛火炒熟， 調味上碟。
蒸蝦仁
原料及做法：蝦仁15克， 海馬10克， 公雞1只， 調味品及清湯適量。 制法：將公雞宰殺後， 去毛及內臟， 洗淨， 裝入盆內。 將海馬、蝦仁用溫水洗淨， 泡放在雞肉上， 加調味品、清湯， 蒸至爛熟即可。
功效：溫腎壯陽，
韭菜炒蝦肉
原料及做法：韭菜適量， 鮮蝦250克， 生薑3片。 制法：將蝦去腸去殼， 爆香薑片， 放入鮮蝦炒熟。 韭菜略炒， 與蝦一起上碟即可。
功效：主治腎虛、陽痿等症。
幹煎蒜子大蝦
原料及做法：蝦250克， 大蒜20克， 椒鹽1中匙。 蝦洗淨， 切去頭尾， 瀝幹水。 猛油下鍋， 與蒜和椒鹽同煎， 起鍋。
功效：主治腎氣不足和陽痿。 通血脈， 補腎壯陽。
飲食建議：蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰。 常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)， 溫酒送服， 可醫治腎虛陽萎、胃寒、體弱、腰膝酸軟等病症。
