青少年正處於一生當中最快的生長， 在這樣的情況下， 一定要注意飲食的合理性和飲食的營養性， 由於各人的情況不同、飲食不同， 會出現青少年肥胖的情況， 這樣的情況不但對生活和學習有影響， 同時也會嚴重的影響青少年的正常發育， 應該進行減肥， 在減肥的時候最好是進行飲食上的減肥， 下面就介紹兩種青少年減肥的食譜。
工具/原料
黃瓜、瘦豬肉、當歸、白糖、醋、精鹽、生薑、菜油
鰱魚肉、白蔻仁、鮮荷葉、豬網油、醬油、料酒、精鹽、茶葉、白糖、生薑、胡椒粉、味素適量。
步驟/方法
烹飪方法：
1、黃瓜洗趕緊後削去兩頭， 切成粗絲;把生薑洗乾淨了切成細絲;當歸洗淨切片。
2、豬瘦肉用開水煮熟， 然後撈出來晾涼， 切成絲。
3、在鍋內加上油燒到八成熟然後將鍋離火口， 下入當歸片， 浸出香味， 再把當歸片挑去， 將油倒在瓜絲上拌勻即可。
二、青少年減肥的青荷熏鰱魚健康減肥食譜
烹飪方法：
1、將魚肉洗乾淨後切成方塊， 然後生薑洗淨剁末。
2、把鮮荷葉洗乾淨後用沸水燙軟， 再放入涼水中漂涼， 撈起來切成和魚肉等分的片數， 網油洗淨也一樣， 白蔻仁則打成細粉。
3、魚肉用醬油、料酒、精鹽、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、薑末兒醃漬10分鐘左右， 再用一塊網油包一塊魚， 然後用荷葉片包好。
4、在鍋中放入米飯、茶葉、白糖、水，
5、等米飯、白糖、茶葉冒煙後熏10分鐘即可取出荷葉包放入盤中， 打開食用。
上述就是兩種青少年減肥的食譜， 這兩種食譜在可以進行減肥的同時， 還會滿足青少年發育的營養， 是一種健康的減肥食譜， 在進行飲食減肥的同時， 青少年也應該多進行運動， 不但可以達到減肥的效果， 而且還對身體好， 特別是對青少年的發育也有幫助。
