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電腦族如何飲食應對眼睛酸痛

調查顯示, 3成辦公族每天要使用電腦12小時以上。 辦公室內都有不少的朋友高呼——眼睛很酸痛!眼科專家指出, 長時間面對電腦, 眼睛得不到合理的休息, 很容易會出現眼睛酸痛、視疲勞、近視加深, 甚至各種眼科疾病。 電腦族長時間對著電腦作業如何防止“很受傷”?

電腦族眼睛酸痛只因太疲勞

電腦族眼痛通常為酸痛、睜不開眼, 易流淚。 而長時間使用眼睛而造成用眼過度, 是眼睛疲勞的一大主因。 眼睛疲勞的一般症狀是視物稍久則模糊, 有的甚至無法寫作或閱讀, 眼睛乾澀、頭昏痛, 嚴重時可出現噁心、嘔吐等。

另外, 視疲勞還導致成年人發生近視或提前花眼, 白內障、青光眼、視網膜剝離等眼疾也會伴隨著用眼過度而來。

眼睛酸痛者膳食清單

早餐膳食:

1、黑豆核桃沖牛奶

現代醫學研究表明, 維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關係。 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡, 平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。

黑豆粉1匙, 核桃仁泥1匙, 牛奶1包, 蜂蜜1匙。 將黑豆500克, 炒熟後待冷, 磨成粉。 核桃仁500克, 炒微焦去衣, 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙, 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙, 每天早晨或早餐後服用, 或與早點共進。 黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等, 營養價值高,

又因黑色食物入腎, 配合核桃仁, 可增加補腎力量, 再加上牛奶和蜂蜜, 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等, 能增強眼內肌力, 加強調節功能, 改善眼疲勞的症狀。

2、枸杞菊花粥

配方: 枸杞子15克, 白菊花4克, 糯米150克。

制法: 將枸杞子、白菊花切碎, 與糯米一同加水放置30分鐘後, 再用文火煮製成粥。

功效: 養陰清熱, 補肝明目。

午間營養明目餐:鍋燒解毒豆腐塊

從中醫的角度來說, 豆腐味甘, 性涼, 入脾胃經, 具有益氣和中、生津解毒的功效, 可用於治療紅眼、消渴等症狀。 現代營養學則認為, 扁豆中含有多種維生素, 其中的維生素A能促進視網膜內視紫質的合成或再生, 維持正常視力。

豆腐1500克左右, 扁豆300克~500克, 薑絲、蔥花、精鹽、味精、澱粉、食用油等適量。

1、將扁豆去掉老筋、洗淨、切片後, 先用沸水焯一下, 然後在冷水裡冷卻後瀝幹;豆腐切成小塊即可。

2、鍋內放入食用油燒熱, 下豆腐塊煎至兩面呈金黃色時起鍋。

3、鍋內留少許底油, 放薑絲煸香, 然後將豆腐塊、扁豆片入鍋, 再加適量配料、精鹽、一起燒至進味, 加入味精, 用澱粉勾芡, 撒上蔥花淋入熱油即成。

下午抗視疲勞飲品:

1、菊花茶。 菊花有明目清肝的作用, 有些人就乾脆用菊花加上枸杞一起泡來喝, 或是在菊花茶中加入蜂蜜, 都對解鬱有幫助。

2、枸杞子熱飲。 枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵, 具有補肝、益腎、明目的作用。 其本身具有甜。 味, 可以泡茶也可以像葡萄乾一樣作零食, 對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。

枸杞子清肝明目的療效較好, 因為它含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素A、B1、B2、C, 鈣、鐵等, 是健康眼睛的必需營養, 超市有賣, 這個泡水喝不錯。

3、醒腦明目飲

要提升工作效率, 就要時時保持清醒的頭腦。 這款茶飲選用“天麻”, 具有強化記憶、提升腦部迴圈的作用;“川芎”有推動血液迴圈的功效;“枸杞”則有養血明目的效果。

配方:天麻3錢, 川芎1錢, 枸杞3錢

制法:利用熱水一沖, 用燜燒杯或保溫杯燜個10~20分鐘即可

晚餐菜肴:

1、苦瓜炒雞蛋

苦瓜在烹調後, 苦味變淡, 寒性也會減弱。 脾胃虛寒的人熟吃苦瓜, 有增進食欲、益氣補血明目的作用。 食材搭配巧妙還有更多的養生功效。

苦瓜與雞蛋同食, 能保護骨骼、牙齒及血管, 使鐵質吸收得更好, 有健胃功效, 能治療胃氣痛、眼痛、感冒和小兒腹瀉嘔吐等。

2、枸杞炒豬肝

配方:枸杞子15克, 豬肝200克。

制法: 將豬肝切成薄片, 用料酒、蔥、薑汁和鹽醃漬10分鐘, 加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油, 拌勻, 放於盤內, 在微波爐內高功率轉4分鐘, 中途翻拌兩次。

功效: 補益肝腎, 養血明目。

用法: 佐餐食用。

晚間甜品:

1、椰皇雪蛤

雪蛤油為雪蛤精華之所在, 被譽為“補藥中的白金”。 雪蛤富含維生素A, 還有大量的活性酶、超磷脂和多種生命必需的微量元素等, 具有極高的藥用價值, 能有效保護心腦腎, 延緩衰老, 解除疲勞。

2、明目銀耳

配方:銀耳(幹)25克, 鵪鶉蛋200克,

制法:1.用溫水泡銀耳, 脹發後洗淨泥沙, 加開水使其發大, 用小刀削去黑膜;2.銀耳入開水中焯一下, 放入清水中;3.將鵪鶉蛋逐個打入抹了豬油的小碗內, 上籠蒸約5分鐘取出;4.鵪鶉蛋放涼水中泡上待用;5.雞湯1500毫升燒開,放精鹽、味精調好味,撈出銀耳;6.鵪鶉蛋從涼水中撈出,用滾沸的湯燙熟,放入大碗中,再盛上雞湯銀耳即可。

上籠蒸約5分鐘取出;4.鵪鶉蛋放涼水中泡上待用;5.雞湯1500毫升燒開,放精鹽、味精調好味,撈出銀耳;6.鵪鶉蛋從涼水中撈出,用滾沸的湯燙熟,放入大碗中,再盛上雞湯銀耳即可。

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