人體甲狀腺位於勁部所管前下方, 它的體積很小, 重約20-25克, 其血液供應卻非常豐富。 每克組織每分鐘4-6毫升, 較腎臟還多。 人體全身的嗣約1/5都貯存在甲狀腺中, 是合成甲狀腺激素的重要原料。 缺碘可引起甲狀腺腫大, 發生單純性甲狀腺腫(俗稱大脖子病), 這早已為人們熟悉。 但攝碘過多對人體也不良影響, 並非多益善。
凡一個地區20%以上的12~14歲少年有甲狀腺腫大, 則可認為是地方性甲狀腺腫滸區。 在地方性碘缺乏性甲狀腺腫地區的居民中, 採取集體性預防, 即食用碘化食鹽的方法來預防單純性甲狀腺腫,
碘甲狀腺功能亢進症的症大辯論與通常所見的甲狀腺功能亢進症相似, 如怕熱、多汗、心悸、心動過速、緊張、興奮、食欲亢進反而消瘦, 大便次數增多等。 然而這種甲狀腺功能亢進症,
由於攝碘過多有可能引發碘甲狀腺功能亢進症, 故對補碘人群細心監測是必要的。