和人體很多器官一樣， 嗅覺同樣會隨年齡增長而減退。 由於這是一個長期緩慢的過程， 所以通常不會引起人們的注意。 但事實上， 除了正常衰退， 有些可能也預示著疾病， 不能掉以輕心。
曾經有一位70歲的老先生來看病， 唯一的症狀就是前一天午覺後嗅覺突然消失了。 結果檢查後發現， 他的顱內已經出血， 而這正是導致嗅覺消失的原因。
當然， 上面病例中提到的情況只是個案。 對於人為什麼會變得聞不到味， 現在確切原因還不太清楚， 普遍接受的觀點是：嗅覺減退主要跟嗅覺神經受損有關。 而導致嗅覺神經損傷的疾病，
１.某些伴有老年癡呆等中樞神經疾病的老人， 也可能會嗅覺神經萎縮， 進而嗅覺減退。 國外有研究發現， 進行簡單的嗅覺測試， 可以幫助醫生判斷病人是不是患有老年癡呆症。
２.嗅覺減退伴隨鼻塞、雙側鼻黏膜發炎的， 可能是某些病毒感染和慢性鼻炎造成的。
３.顱內的骨折、挫傷， 以及血腫都會傷害嗅覺神經， 可通過X光和CT等確診。
４.一側或兩側都聞不到味的同時， 還會覺得有慢性頭痛、精神障礙， 這可能是顱底有腫瘤壓迫嗅覺神經， 需格外引起重視。
此外， 也有一些嗅覺減退不是疾病， 而是缺乏營養造成的。 比如， 缺乏煙酸、維生素B12、鐵、鋅等也能引起感官受損， 造成嗅覺下降。
所以,一旦聞不到味了，
