核桃肉蓯蓉燉雞的方法是什麼

大家吃過核桃肉蓯蓉燉雞嗎， 有的人吃過有的人肯定沒有嘗過， 這樣的一道菜確實是非常美味的， 因為添加了娥一種肉蓯蓉這樣的名貴藥材， 被很多人認可喜歡了， 其實肉蓯蓉大家都知道是一種很好的中藥材的， 因為生長在沙漠一帶耐受能力很強的， 對人體有好處， 那麼如何做核桃肉蓯蓉燉雞呢?

食材明細

公雞1200克

核桃150克 肉蓯蓉40克

陳皮10克

鹽5克

核桃肉蓯蓉燉雞的做法詳細步驟

1. 將公雞宰殺， 去毛、內臟及油脂， 洗淨;

2. 核桃肉保留紅棕色的核桃衣， 用清水浸透洗淨;

3. 肉蓯蓉洗淨;

4. 陳皮浸軟， 去瓤洗淨;

5. 鍋內注入適量清水， 用旺火煮至水開， 放入公雞、核桃肉、肉蓯蓉、陳皮;

6. 待水再開時， 撇淨浮沫;

7. 用中火燉煮3小時， 下精鹽調味即可。

核桃肉蓯蓉燉雞的做法小貼士

食物相克：

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用， 肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。 據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱， 多食生痰動火， 而白酒也屬甘辛大熱， 二者同食， 易致血熱的緣故。 特別是有咯血宿疾的人， 更應禁忌。 如支氣管擴張， 肺結核患者， 飲白酒即可引起咯血， 不與核桃共食， 亦可致病。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

核桃肉蓯蓉燉雞的做法是什麼呢， 通過以上內容的步驟做法呢，