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前列腺增生患者吃核桃仁的方法

前列腺增生患者常吃核桃仁對疾病康復很有幫助, 您平時都是怎麼吃核桃仁的呢?下面給您介紹一款核桃仁食譜。

核桃雞丁

原料:雞脯肉350克, 核桃仁15克, 枸杞子8克, 雞湯100克, 豬油150克, 雞蛋2個, 精鹽5克, 料酒25克, 胡椒粉2克, 濕豆粉35克, 生薑、蔥各10克, 香油5克, 白糖7克。

製作:將核桃仁用開水泡漲, 剝去皮;枸杞子用溫水洗淨;生薑洗淨切小片, 蔥切蔥花, 雞蛋去黃留清, 雞肉洗淨, 切成1釐米見方的丁。 雞丁裝碗中, 用精鹽(一半)、雞清、濕豆粉拌勻漿好, 另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、雞湯、濕豆粉對成汁。 淨鍋置火上, 放入豬油, 待七成熱時,

下核桃仁炸至微黃, 及時撈起待用。 把漿好的雞丁倒入鍋中, 快速滑透, 翻炒幾下, 下薑、蔥, 倒入上汁快速翻炒, 隨即入核桃仁、枸杞子炒勻, 淋入香油, 裝盤。

用法:佐餐食。

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