前列腺增生患者常吃核桃仁對疾病康復很有幫助, 您平時都是怎麼吃核桃仁的呢?下面給您介紹一款核桃仁食譜。
核桃雞丁
原料:雞脯肉350克, 核桃仁15克, 枸杞子8克, 雞湯100克, 豬油150克, 雞蛋2個, 精鹽5克, 料酒25克, 胡椒粉2克, 濕豆粉35克, 生薑、蔥各10克, 香油5克, 白糖7克。
製作:將核桃仁用開水泡漲, 剝去皮;枸杞子用溫水洗淨;生薑洗淨切小片, 蔥切蔥花, 雞蛋去黃留清, 雞肉洗淨, 切成1釐米見方的丁。 雞丁裝碗中, 用精鹽(一半)、雞清、濕豆粉拌勻漿好, 另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、雞湯、濕豆粉對成汁。 淨鍋置火上, 放入豬油, 待七成熱時,
用法:佐餐食。