牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白， 如在酸性情況下， 酪蛋白易凝集， 易導致消化不良和腹瀉， 因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
牛奶不能與以下的水果一起吃：
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用， 就會影響鈣的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白， 如在酸性情況下， 酪蛋白易凝集， 易導致消化不良和腹瀉， 因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右， 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，
與松花蛋不能與什麼同吃相克食物如下：松花蛋+紅糖：一起吃會引起中毒松花蛋的基本介紹松花蛋也叫皮蛋，是以鴨蛋為原料，利用蛋在鹼性溶液中，能使蛋白質凝膠的特性，使之變成富有彈性的固體，醃制加工而成的食品... [詳細答案]
與豬肝不能與什麼同吃相克食物如下：豬肝+雀肉：一起吃會消化不良，還會引起中毒豬肝+香菜：身體不適豬肝+豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值豬肝+鵪鶉蛋：面生黑斑豬肝+綠豆芽：有... [詳細答案]
與蜂蜜不能與什麼同吃相克食物如下：蜂蜜+大蒜：性質相反蜂蜜+開水：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味蜂蜜+豆腐花：一起吃會引起耳聾，吃綠豆可以治療蜂蜜+蔥：一起吃傷眼睛，可以用綠豆治療蜂蜜+熱水... [詳細答案]
牛肉和紅糖,同食脹死人 牛肉和栗,引起嘔吐 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟 牛肉與香附子食則生九子瘡 牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火 牛肉不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、... [詳細答案]
1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適;2. 不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石;3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可致胃出血... [詳細答案]
