很多人對於芡實米的食用方法是很不理解的， 不知道應該要怎樣使用這個芡實米才會比較好， 口感好， 營養也可以最大程度上可以發揮它的作用。 其實利用芡實米來進行做成湯是最好的。 今天要說的就是芡實米的食用方法， 如果你對這個題目比較有興趣的話， 可以往下看看具體的資料。
芡實米的營養價值在我們的生活中是有很多的， 對人體的幫助也是很大的， 但是要懂得怎樣去利用這個芡實米才是最重要的。 烹飪是為了有更好的口感， 所以熬湯就是不錯的選擇。
功效
由於芡實容易消化，
芡實中含有豐富的維生素B12。 用芡實與瘦肉同燉， 對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀， 有很大的好處。
常吃芡實還可治療老年人的尿頻之症。
經服用芡實調整脾胃之後， 再吃較多的補品或難以消化的補藥， 人就能更加適應。
適用人群
是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。
蓮子芡實燉鵪鶉湯
1、淮山、蓮子和芡實洗淨， 用水浸泡半至一小時;
2、洗淨宰好的鵪鶉， 瀝幹水分， 斬大件;
3、瘦肉洗淨切塊， 汆水撈起;
4、煮沸清水注入燉盅， 放入所有材料， 隔水燉兩個小時， 下鹽調味即可食用。
上面就是向大家介紹了關於芡實米的食用方法， 相信大家看完之後對於芡實米的瞭解會更加多。 如果在生活中對食材有疑問的， 可以利用空餘的時間去學習一些關於食物的知識， 這樣可以幫助你在飲食上面的吸收， 對自己的身體是很有幫助的。
