懷孕以後， 准媽媽的身體和心理都要經受一場考驗， 有些准媽媽因為妊娠的反應， 吃不下任何東西， 可是不吃東西又怕寶寶營養不夠， 出生後不夠健康， 而孕婦營養與胎兒的健康、智力發育有密不可分的關係， 母體的智商和健康直接影響著胎兒的智力和健康等等。 所以， 懷孕後要學會吃"好"， 准媽媽要學會科學的安排孕期的膳食結構， 即要強調營養全面、合理搭配， 又要避免營養不良或過剩。 科學的孕期膳食安排需要遵循合理全面的營養：提供胚胎各器官發育需要的各種營養素， 同時還應考慮孕期反應的特點，
保證優質蛋白質的供應， 適當增加熱能的攝入
懷孕早期胚胎的生長發育， 母體組織的增大均需要蛋白質， 是胚胎發育的關鍵時期， 此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢， 甚至造成畸形。 同時早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必須由母體供給， 因此應從膳食提供充足的優質蛋白質， 每天不少於40g， 才能滿足母體需要。 如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。 適當增加熱能的攝入， 胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存， 隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈， 供胎兒使用。 胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主， 母親應適當增加碳水化合物的入量，
