入秋後, 天氣逐漸變得乾燥起來, “燥”也就成為了秋季的主氣, 中醫稱之為“秋燥”“上火”也正是秋燥所帶來的種種身體反應。 上火發病會表現出各種症狀, 比如咽喉疼痛、眼睛乾澀、嘴唇乾裂、大便乾燥等。 那秋季吃什麼食物祛火呢?
梨
梨味甘微酸、性涼, 入肺、胃經。 具有生津, 潤燥, 清熱, 化痰, 解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症, 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨果皮清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
柿子
要想降火, 柿子也是不錯的選擇,
中醫認為, 柿子味甘、澀, 性寒, 有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能, 可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。 但是在吃柿子的時候也要注意一點, 那就是不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
山竹
山竹不僅味美, 而且還有降火的功效。 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用,
山竹味清甜甘香, 帶微酸性涼, 潤滑可口, 解乏止渴, 生髮補身。 體質虛寒者少吃尚可, 多吃不宜, 也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
百合
中醫認為, 百合味甘, 微苦, 性微寒。 入心、肺二經、為清補之品。 具有養陰潤肺, 清心安神, 解熱利尿, 止咳平喘, 理胃健脾的功效。
香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好, 中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒, 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。 若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反, 反會使虛火更旺。 除非蕉肉經過蒸煮, 寒性減退後才可進食。 至於寒咳本不應吃香蕉,
民間驗方更有用香蕉燉冰糖, 醫治久咳;用香蕉煮酒, 作為食療。 近代醫學建議, 用香蕉可治高血壓, 因它含鉀量豐富, 可平衡鈉的不良作用, 並促進細胞及組織生長。 用香蕉可治療便秘, 因它能促進腸胃蠕動。 最有趣的, 莫過於德國研究人員表示, 用香蕉可治抑鬱和情緒不安, 因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
白蘿蔔
白蘿蔔素有“小人參”之稱。 中醫認為, 生吃蘿蔔可以清熱生津, 補水利尿, 化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃, 消食下氣。 入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口, 生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。 需要提醒的是, 蘿蔔雖好, 但非人人適合吃。 氣虛、陽虛型便秘的人吃了,
蜂蜜
秋季潤燥, 用冷水沖泡蜂蜜還能下火, 具有滋陰的效果。 同時秋季飲用蜂蜜水可以補充多種維生素, 可以潤肺止咳, 通便排毒。 而且常吃蜂蜜還可以達到美顏滋潤肌膚的功效。
甘蔗
甘蔗是能清、能潤, 甘涼滋養的食療佳品, 古往今來被人們廣為稱道, 就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鍾。 唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:“飲食不須愁內熱, 大官還有蔗漿寒。 ”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解, 他說:“凡蔗榕漿飲固佳, 又不若咀嚼之味永也”, 將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
綠豆
綠豆一直以來都被人們當做清熱解毒的良藥, 對於在秋季燥熱或者因為吃油炸、肥膩食物後最好的降火解膩食物。