記住健康寶寶飲食6原則

從一開始就建立好習慣， 總是比日後打破壞習慣要更加容易。 在寶貝進入“吃飯”行列的最初， 就幫他建立一個健康的飲食習慣。 對他的一生的健康都有益。

寶貝1歲之後， 就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。 養成一個良好的飲食習慣， 是這一時期(甚至更早一些， 也包括日後更長一些的時間)特別重要的一項任務。 要知道， 孩子最初3年的飲食習慣， 會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。

所有的爸爸媽媽都希望孩子不挑食， 但寶貝天性， 好吃賴吃總是分得無比清楚， 越長大， 他的這種就意識就越清晰。

於是， 我們就要在孩子接觸各種各樣食物的最開始， 幫助他習慣、適應甚至是喜歡上一種健康的飲食生活。 下面有6個原則， 請爸爸媽媽們參考。

1. 媽媽不挑食

“孩子開始學習認識味道的最初途徑之一， 就是通過羊水和母乳。 ”美國費城Monell化學感覺中心的味覺研究員Julie Mennella博士向我們解釋道， “研究發現， 母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁， 會影響到孩子日後對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。 ”同時， 研究者還發現， 母乳餵養的孩子要比人工餵養的孩子更不挑食(甚至這種好習慣可以一直延續到成年)， 特別是當餵奶的媽媽們不挑食的時候。

當然， 在孩子成長的過程中， 父母首先要以身作則，

自己保持一個良好的飲食習慣。 如果你們不挑揀蔬菜的味道什麼都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉， 孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然， 而不會產生挑食的模仿效應了。

2. 讓牛奶成為日常

研究發現， 絕大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。 兒童時期是骨骼發育的關鍵時期， 孩子每天需要大概兩杯牛奶， 來幫助骨骼的強健。 專家還建議， 在孩子兩歲之後， 就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。 如果孩子不願意， 你可以告訴他， 喝低脂奶為的是不使他發胖， 使他能跑得快跳得高。

3. 豐富的食物， 豐富的口味

大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。 當你開始給孩子添加輔食的時候，

要按照通常的規則， 等孩子接受了一種食物， 再添加下一種， 這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。 不過， 當孩子能夠接受一種食物之後， 父母千萬不要害怕去繼續擴大孩子接觸食物的範圍。 孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物， 對他們將來對食物的接受性越有幫助。 ${FDPageBreak}

4. 拒絕甜飲料

兒童時期的肥胖似乎不能歸罪於任何一種食物的效應， 但專家們嚴肅地指出：那些五顏六色的無比誘人的甜甜的碳酸飲料， 其實正在衝擊著孩子的生活， 這就是最大的問題所在。 “American Dietetic Association”雜誌做過這樣一個實驗：讓一些7個月的寶寶用奶瓶喝一點碳酸飲料， 到了他們兩歲， 其中便有1/4的孩子幾乎每天都要喝一點甜飲料。

加州Sansun醫學研究學院的兒科專家主任、醫學博士Fima Lifshitz告誡父母們：“家中根本不要有碳酸飲料!它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外， 沒有任何的營養價值。 ” 而同時， 儘管果汁相對來說會有更營養一些， 但果汁飲料中， 也是含有大量的糖份的。

所以， 父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。 對於6歲以下的孩子， 可以每天給他們喝110-170克鮮果汁， 6歲以上可以每天喝340克。 為了沖淡其中的熱量， 你也可以把鮮果汁中加上水。 當然， 最好的解渴飲品其實還是白開水。

5. 吃東西要有規律

孩子一天到晚吃東西， 就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。 他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩兒的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習慣不僅會導致孩子發胖，

還會使他因為不正常吃飯而營養不良。 1歲左右的孩子， 應該每天吃3頓飯， 兩次加餐， 每餐之間相隔3-4小時。 這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期， 所以每天要按時按頓按量(或適量)給孩子吃東西。

父母一定不要為了讓孩子安靜或者讓他有事兒做不打攪你， 就給他零食吃， 比如在開車的時候， 或者去購物的時候。 “孩子需要明白， 食物是用來添飽肚子、讓自己不餓的， 而不是用來滿足精神或情感的一些需要， 或者緩解無聊的。 ”華盛頓大學的營養學專家、高級醫師Connie Diekman 建議父母。 ${FDPageBreak}

6. 抵制壓力

孩子逐漸長大， 逐漸會接觸到更多的人：鄰居、親戚、小夥伴等等。 即使在你自己的家裡堅持著健康綠色的飲食習慣， 那些“垃圾食品” 對孩子的誘惑還是無處不在。大人會用糖來哄小孩，小朋友手中有顏色的水很吸引人，速食廣告的形象讓孩子喜愛。非健康飲食的壓力真的很大。首先，父母們可以儘量向親友說明自己的原則，請他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外，儘量在孩子吃過飯後，再和其他小朋友一起玩兒，吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是，要耐心地溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品，用的語言和道理都要儘量簡單淺易，不要怕小寶貝聽不懂你的話，久而久之，他就能聽懂，並且形成自己的潛意識，幫助他來抵制誘惑，判斷自己的飲食選取了。

Tips：國外一項關於3000名幼兒飲食習慣的調查資料，也許會給國內的父母一些警示。雖然我們與外國人的生活和飲食有很多不同，但是，俗話說“壞容易，學好難”，某些“垃圾”習慣已經在侵蝕著寶寶們的生活了。爸爸媽媽們為了孩子健康，一定要引以為戒啊!

1-2歲的孩子，每天需要的熱量為950卡。但實際調查顯示，這個年齡組實際每天攝取的熱量為1220卡，比實際需要多了將近30%。

據統計，在兩歲以下的孩子中，有起碼1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。

有60%的1歲以上的孩子每天至少會吃一塊甜點或者糖。而30%～40%的15個月以上的孩子，幾乎每天都能嘗到甜果汁，有10%的孩子還會接觸到碳酸飲料。

那些“垃圾食品” 對孩子的誘惑還是無處不在。大人會用糖來哄小孩，小朋友手中有顏色的水很吸引人，速食廣告的形象讓孩子喜愛。非健康飲食的壓力真的很大。首先，父母們可以儘量向親友說明自己的原則，請他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外，儘量在孩子吃過飯後，再和其他小朋友一起玩兒，吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是，要耐心地溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品，用的語言和道理都要儘量簡單淺易，不要怕小寶貝聽不懂你的話，久而久之，他就能聽懂，並且形成自己的潛意識，幫助他來抵制誘惑，判斷自己的飲食選取了。

Tips：國外一項關於3000名幼兒飲食習慣的調查資料，也許會給國內的父母一些警示。雖然我們與外國人的生活和飲食有很多不同，但是，俗話說“壞容易，學好難”，某些“垃圾”習慣已經在侵蝕著寶寶們的生活了。爸爸媽媽們為了孩子健康，一定要引以為戒啊!

1-2歲的孩子，每天需要的熱量為950卡。但實際調查顯示，這個年齡組實際每天攝取的熱量為1220卡，比實際需要多了將近30%。

據統計，在兩歲以下的孩子中，有起碼1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。

有60%的1歲以上的孩子每天至少會吃一塊甜點或者糖。而30%～40%的15個月以上的孩子，幾乎每天都能嘗到甜果汁，有10%的孩子還會接觸到碳酸飲料。