如今心腦血管疾病的發病率似乎逐年上升, 尤其是一些中老年男性, 平時不注意預防, 到最後很可能因此而患上心腦血管病。 雖然心腦血管病也有非常多的治療方法, 但還是會給生活帶來很大的不利影響。 保持心腦血管健康, 就應該從飲食方面入手。
葷素菜合理搭配
以新鮮蔬菜為主膳食中的動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物如豬腦、豬肝、皮蛋、魚子、蟹黃、魷魚、奶油等, 含有大量的飽和脂肪酸, 多量攝入會導致血膽固醇增加, 促使冠心病的發生發展。 而植物性油脂含有的是不飽和脂肪酸,
少吃多餐
控制好進食量人體的熱量主要來源於蛋白質、脂肪及碳水化合物, 其中蛋白質多存在於動物類食物如瘦肉、魚蝦、禽類、蛋類、乳類等, 植物性食品如豆類及豆製品中含量也很高。 脂肪多存在於食用油及肥肉中。 碳水化合物多存在于穀類及根莖類蔬菜中。 如放縱食欲, 進食量超過了身體的熱量需要, 就會轉化為脂肪積存體內, 使人發胖, 血脂增高, 致生動脈硬化。 中醫格言“飲食自倍, 腸胃乃傷”, 說的是經常飽食, 會損傷胃腸功能, 導致胃腸病的發生。