作為家長，
孩子“吃”的問題永遠是頭等大事，
一些家長聽說什麼東西有營養、能健腦，
就趕快讓孩子多吃；聽說吃零食會影響孩子食欲，
就給孩子“一刀切”。
其實，
有些營養物質並不是吃得越多越好，
有些零食吃得科學還會為孩子的健康加分。
在育兒方面，
家長不妨審視一下自己是不是也犯了以下的錯誤。
錯誤之一：兩餐間吃零食會減弱兒童食欲
人每天的進餐次數主要是個習慣問題，
沒有必要恪守一日三餐的成規。
通常，
兒童每天會產生5~6次饑餓感，
家長沒必要在兩餐之間拒絕給孩子吃零食。
事實上，
許多營養專家提倡兒童每天吃分量較小的6餐，
因為兒童胃較小，
很容易吃飽。
當然，
零食不要是油炸類食品和巧克力等，
如果是優酪乳、水果、蔬菜製品等，
兒童就會從中吸收營養。
即使到正式進餐時孩子沒食欲，
父母也大可不必擔心營養缺乏。
錯誤之二：低脂肪飲食對兒童健康有利
低脂肪飲食對成人有益，
但脂肪對小孩是必需的。
幼兒兩周歲前，
比以後一生中的任何時候都更需要脂肪。
他們的中樞神經系統的發育特別需要脂肪的供應，
健康成長也需要依賴充足的熱能。
對於幼兒來說，
脂肪的主要來源是奶或乳製品，
1歲後，
停止母乳餵養後可以喂全脂奶粉，
不要喂脫脂或低脂奶粉。
錯誤之三：兒童攝入蛋白質越多越好
蛋白質在體內分解的產物許多是含氯物質，
如尿素、氨、肌酐等。
其中氨對人體是有毒的，
它需經肝臟解毒作用後才能變成尿素，
再由腎臟排出體外。
如果蛋白質吃得過多，
不僅會增加孩子肝臟的負擔，
而且會增加胃腸負擔。
時間過久會引起肝、腎受累，
導致孩子消化不良和營養不良等。
一般兒童每天吃250克主食，
再吃點豆類、蛋、肉、魚等副食品，
蛋白質即可滿足機體代謝的需要。
錯誤之四：多吃賴氨酸會使孩子聰明
不少父母以為賴氨酸會促進幼兒的智力發育，
因此經常購買小包裝的賴氨酸添加到孩子的食物裡。
其實這是不正確的。
雖說賴氨酸是人體必需的9種氨基酸之一，
但它的攝入量不能過多。
經研究證明，
攝入賴氨酸過多，
超出人體正常生理功能需要，
它的代謝物在體內可產生有害物質，
積聚在大腦和其他組織中，
使兒童智力發育受到障礙。
兒童食物中只要有一定量的乳製品、豆製品和魚、蛋、肉，
即可滿足其需要。
同濟醫科大學附屬醫院副主任醫師 吳正芝
