“現在商店裡各種各樣的乳製品, 都不知道該買什麼樣的了。 這些產品有什麼區別嗎?”近日, 不少讀者紛紛打電話諮詢。 對此, 有關專家提示, 含乳飲料和純牛奶的主要營養成分蛋白質含量差異極大, 家長不要把含乳飲料當成牛奶讓孩子長期飲用, 它無法滿足孩子每天的營養需求。
據介紹, 目前, 一些牛奶飲料不標注蛋白質含量, 標籤也不完整, 消費者無法區分是乳飲料還是乳酸飲料。 要想區分這些產品, 首先從名稱上來判斷, 然後看看蛋白質含量, 蛋白質含量不低於2.9%的為純牛奶, 蛋白質含量不低於1.0%的稱為乳飲料,
專家提醒, 乳飲料是以鮮乳或乳製品為原料, 加入水、糖液、酸味劑等調製而成的, 通常含有輔料(如色素、甜味劑、防腐劑等), 如長期食用, 可能對孩子的健康造成不良影響。 家長最好不要長期把含乳飲料讓孩子飲用。