黃豆的營養價值豐富， 黃豆中的雌激素有延緩衰老、美容養顏的功效， 黃豆中含有豐富的鈣元素， 可以預防更年期女性因缺鈣引起的骨質疏鬆， 黃豆還具有改善皮膚、促進新陳代謝的功效， 所以非常適合更年期女性食用。
相宜搭配及功效
黃豆+白菜：防治乳腺癌。
黃豆+紅棗：補血、降血脂。
黃豆+茄子：潤燥消腫。
黃豆+茼蒿：緩解更年期綜合征。
推薦食譜：黃豆木瓜銀耳豬骨湯
原料：豬骨150克， 水發黃豆、水發銀耳各80克， 木瓜塊130克， 高湯適量。
調料：鹽適量。
做法：1、鍋中注入適量水燒開， 倒入洗淨的豬骨， 攪拌均勻， 煮約2分鐘，
2、撈出氽煮好的豬骨， 過一下冷水， 裝盤備用。
3、砂鍋中注入適量高湯， 大火燒開， 倒入備好的豬骨、木瓜。
4、倒入洗淨的銀耳、黃豆攪拌均。
5、大火燒開後轉小火燉1-3小時至食材熟透。
6、加入鹽拌勻調味， 盛出燉煮好的湯料， 裝入備好的碗中即可。
營養功效：黃豆能清熱解毒， 而且其中的大豆異黃酮能保護卵巢、延緩絕經期及減輕更年期症狀， 銀耳含有多種礦物質， 具有滋陰、潤腸、益胃、補氣等功效。
醋泡黃豆
原料：水發黃豆200克。
調料：白醋適量。
做法：1、將已經浸泡好的黃豆倒入碗中， 注入適量水， 搓洗乾淨， 瀝幹水分備用。
2、取一個洗淨的玻璃瓶， 將黃豆倒入瓶中。
3、加入白醋。
4、蓋上玻璃瓶瓶蓋， 置於乾燥陰涼處， 浸泡1個月， 至黃豆顏色發白。
5、打開玻璃瓶瓶蓋，
營養功效：黃豆有清熱解毒的功效， 大豆中的營養物質容易被人體消化吸收， 預防骨質疏鬆， 而且常食可預防缺鐵性貧血， 搭配醋同食， 還能增進食欲。
黑米黃豆豆漿
原料：水發黑豆120克， 水發黃豆100克， 水發黑米90克， 水發薏米80克。
調料：白糖適量。
做法：1、取榨汁機， 選擇攪拌刀座組合， 倒入洗淨的黃豆、黑豆和適量水， 通電後選擇榨汁功能， 攪拌一會兒， 至材料成細末狀。
2、倒出拌好的材料， 用隔渣袋濾取豆汁， 裝入碗中。
3、取榨汁機， 選擇攪拌刀座組合， 倒入洗淨的黑米、薏米， 注入適量水， 榨取米漿。
4、湯鍋置於火上， 倒入備好的豆汁和米漿， 攪拌勻， 用大火煮至汁水沸騰， 撇去浮沫。
5、加入適量白糖，
