孩子感冒有助止咳平喘的食療方

推薦兩款止咳平喘的食療方。

冰糖燉白果

【原料】白果50克， 冰糖25克。

【製作】將白果去殼， 放人開水鍋內略煮後取出；冰糖碾碎。 鍋上火， 放人適量清水、冰糖、白果仁， 用大火煮沸後， 改用小火燉至白果仁熟透後即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】潤肺化痰， 止咳平喘。

冰糖銀耳

【原料】銀耳20克， 冰糖50克， 紅櫻桃脯25克， 雞蛋2個。

【製作】將銀耳用溫水浸泡1小時左右， 中間換水3次， 使銀耳發開， 取出後剔去耳根， 洗淨， 放人碗中， 上籠蒸約10分鐘取出。 湯鍋洗淨， 上小火， 加清水500毫升， 放人冰糖溶化， 將雞蛋清攪勻倒人鍋中， 用手勺推動雞蛋清， 使糖渣沫粘在蛋清上，

【用法】佐餐食用。

【功效】滋陰潤肺止咳， 益胃生津。