幹海帶時我們生活中很常見的一種食品, 我們很多朋友日常應該都是常常接觸的, 對此應該都是並不陌生的, 那麼, 對於這麼一種我們所熟悉的食品, 我們有多少朋友是詳細瞭解幹海帶的功效與作用的呢, 下面, 我們大家將一起來瞭解一下, 增長一下我們自身的知識。
我們很多人都知道幹海帶是一種富含營養的食品, 它是很多朋友日常家中煲湯的首選, 能夠起到清熱祛暑的功效, 那麼, 除此之外, 還有其他的功效麼, 我們來看一下下面的詳細介紹。
幹海帶的功效與作用
海帶含碘量極高, 是體內合成甲狀腺素的主要原料,
幹海帶的製作技巧
海帶是一種味道可口的食品, 既可涼拌, 又可做湯。 但食用前, 應當先洗淨之後, 再浸泡, 然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。 這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用, 從而保存了海帶中的有效成分。 烹製前用清水浸泡2~3小時, 中間換幾次水。 為保證海帶鮮嫩可口, 用清水煮約15分鐘即可, 時間不宜過久。
在看完上面關於幹海帶的功效與作用的詳細介紹之後, 相信大家現在對它應該都有所瞭解了, 在我們生活中,