肉以及鴨肉，
當然在有的地方也有出售的狗肉。
肉的做法多種多樣，
平時我們一般把它拿來清燉、紅燒或者鹵，
很多時候也會用肉來炒各種素菜，
吃起來感覺也是非常不錯的。
叉燒肉" alt="蜜汁叉燒肉">
一些人喜歡吃叉燒肉，
對於吃貨級別的人來說對肉的烹調方法要求很高，
他們會製作出各種好吃的肉，
叉燒肉就是其中的一種。
那麼，
蜜汁叉燒肉是怎樣製作的呢?下面我們一起來看一看。
叉燒肉雖然是典型的南方吃食，
但卻絕對的南北通吃，
打遍天下無敵手。
緣由我想除了那甜美的讓人停不了口的味道之外，
其美麗的外表也為它加分不少。
叉燒肉很多人都認為非常的難操作，
其實做法非常的簡單。
首先要在鍋中燒熱油，
將洋蔥碎炒香，
加入除了蜂蜜和水澱粉的所有調味料大火煮開轉小火煮10分鐘，
關火後將醬汁過濾，
把殘渣去除，
只留液體重新倒入鍋中，
煮開後調入水澱粉小火煮至粘稠即可出鍋。
然後將梅花肉用竹簽子在表面戳出小洞以便入味，
將冷卻後的叉燒醬淋在肉上然後輕輕的按壓5分鐘，
以便更好的入味，
將**好的肉密封放入冰箱冷藏48小時，
期間要拿出至少2次給肉按壓以便入味。
最後將醃漬好的肉表面刷上蜂蜜水放入200度的烤箱，
烤20分鐘即可。
期間10分鐘的時候翻一次肉，
塗一次蜂蜜水即可。
有了以上的介紹，
吃貨們就可以親自動手製作自己喜歡的蜜汁叉燒肉了。
你可以自己動手製作出來分享給你的親朋好友，
讓他們一起來嘗一嘗你做的蜜汁叉燒肉到底好不好吃，
展現你廚藝的時候到了，
大家快來展現一下你的廚藝吧。
