當今人們更多追求飲食養生, 通過食物來補充營養和保健是個很好的方法, 一起來跟小編瞭解一下秋季飲食注意事項, 再學習一下秋季養生食譜中的蜜汁排骨吧!
秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則, 飲食宜養陰, 滋潤多汁, 具體方案如下:
養肺為要
秋季, 肺的功能偏旺, 而辛味食品吃的過多, 會使肺氣更加旺盛, 進而還會傷及肝氣, 所以秋天飲食要少食辛味食物, 如:蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。
在此基礎上多吃些酸味食物, 以補肝氣, 如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
秋氣內應肺。
蜜汁排骨
原料:仔排
調味料:料酒、鹽、李錦記蜜汁烤肉醬
製作步驟:
1、準備一鍋水, 水開後加少許料酒, 將洗淨的仔排放入鍋中, 大火煮開後繼續煮個20分鐘, 關火燜個10分鐘;
2、將排骨取出均勻的抹上烤肉醬, 醃制6小時;
3、將錫紙裁成合適大小, 把排骨用錫紙包裹好;
4、平底鍋加熱後, 放入排骨, 小火煎15分鐘, 就可以咯!
以上小編為大家介紹了一種秋季養生的辦法,
並且有著蜜汁排骨的美味和營養是大家抵抗不了的呢?你學會了嗎?調節好脾胃,
就該“進補”啦!