冬季由於氣溫較低， 人體也會出現各種不適的狀況， 食欲不振如何解決呢？可能會有朋友擔心一些食品營養雖高， 但是也有肥胖的風險。 今天小編就介紹幾種既能補充體內所需營養， 還能健康減肥的湯。
1.山楂首烏湯
[組成] 山楂15克， 何首烏15克。
[制法] 將山楂、何首烏分別洗淨， 切碎， 一同入鍋， 加水適量， 浸漬2小時， 再煎煮約I小時， 去渣取湯。
[功效] 滋補肝腎， 和血通脈， 降脂減肥。
[用法] 每日分2次溫服。
2.風菇豆腐湯
[組成] 鮮風尾菇100克， 豆腐200克， 精鹽、味精、蔥花、香萊末、鮮湯、精製 植物油各適量。
[制法] 將鳳尾菇去雜質洗淨， 撕成薄片；豆腐洗淨切成小塊。
[功效] 祛脂減肥， 補中益氣， 健脾養胃。
[用法] 佐餐食用。
3.冬瓜參芪雞絲湯
[組成] 冬瓜200克， 雞脯肉200克， 黨參3克， 黃芪3克， 黃酒、精鹽、味精各適量。
[制法] 將冬瓜去皮洗淨切成片， 備用。 雞脯肉洗淨切成絲， 與洗淨的黨參、黃 芪一同放入沙鍋內， 加入清水500克， 用小火燉至九成熟， 加入冬瓜片、精鹽、黃酒 、味精， 待冬瓜熟透即成。
[功效] 健脾益氣， 利濕輕身。
[用法]佐餐食用。
4.冬瓜鯉魚湯
[組成] 重約1000克鯉魚1條， 冬瓜1000克， 精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段 、生薑片、精製植物油各適量。
[制法] 將冬瓜洗淨切片。 鯉魚去鱗、鰓及內臟， 洗淨， 下油鍋煎至金黃色。
[功效] 利水消腫， 減肥健美。
[用法] 佐餐食用。
5.汆黑魚花
[組成] 黑魚肉250克， 黃瓜50克， 水發黑木耳10克， 香萊10克， 黃酒、精鹽、 味精、麻油、雞湯各適量。
[制法] 將黑魚肉洗淨， 切成3釐米長、1釐米寬長的條， 下沸水鍋汆透撈出。 香 菜洗淨切成碎末。 黑木耳洗淨切成小片。 黃瓜洗淨去瓤， 切成薄片， 下沸水鍋焯透 ,撈出放入湯鍋中， 再將黑魚肉放在黃瓜上。 炒鍋上火， 放入雞湯、黃酒、精鹽、 黑木耳燒沸， 撇去浮沫， 放入味精， 澆在魚肉上， 淋上麻油， 撒上香菜末即成。
[功效] 補脾益氣， 利水減肥。
[用法] 佐餐食用。
6.竹蓀三鮮湯
[組成] 水發竹蓀150克，
[制法] 將竹蓀去兩頭， 洗淨切成段。 海參去雜洗淨切成菱形片。 豬肚洗淨切成 薄片。 菜心洗淨切成兩片。 湯鍋上火， 放入雞湯， 燒沸後放入海參、肚片、黃酒、 精鹽、蔥段、生薑片、白糖， 再沸後撇去浮沫， 加入竹蓀和青菜心， 再沸後去蔥段 、生薑片， 加入味精調味即成。
[功效] 滋陰潤燥， 減肥健身。
[用法] 佐餐食用。
以上幾種湯類食品， 在做法上不是很難， 而且食材也容易得到。 最重要的是這些湯類在人體養生保健以及減肥瘦身方面都有很好的促進作用。
