雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物， 能對我們的身體進行更好的滋補， 尤其是有很好的補鈣作用， 對於很多身體虛弱的朋友來說經常食用還能很好的改善體質， 但是我們食用雞蛋的時候一定要掌握好搭配的禁忌， 這樣才能更好的吸收裡面的營養價值， 下面一起瞭解下雞蛋跟蝦真的可以一起吃嗎。
雞蛋跟蝦真的可以一起吃嗎
雞蛋和蝦可以一起吃的。
一：芹菜炒雞蛋蝦仁：
主料：雞蛋(120克) 芹菜(100克) 蝦仁(15克)
調料：鹽(3克) 沙拉油(50克) 小蔥(10克)
做法：
1. 芹菜洗淨切小段；
2. 雞蛋磕入碗中加鹽打散；
3. 小蔥切末；
4. 鍋內放水加鹽少許燒開，
5. 炒鍋上火放油， 油熱後下雞蛋、蔥末， 炒出香味， 下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色， 加鹽即可出鍋。
二： 兩吃大蝦：
原料: 大對蝦10個， 麵包末200克， 上湯100克， 雞蛋4只， 料酒、白糖各l湯匙， 生粉、香油、胡椒粉適量。
做法：
①將大蝦用剪刀剪去蝦須， 摘去頭部蝦包、蝦線， 從頭部連帶一段蝦肉切下， 蝦身尾部用刀從脊背劈開， 胸部相連， 打上花刀， 放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。 手提蝦尾， 先拍上一層麵粉， 再沾上蛋液， 掛上麵包末備用。
②燒熱鍋， 下油， 燒至三成熟時， 放入蝦頭段， 用小火煸炒至出紅油時下料酒， 放湯、鹽、白糖， 在小火上爆至蝦已熟， 汁已稠濃時， 淋入適量香油裝碟。
③再燒熱油鍋，
三：荷包牡丹蝦：
原料：鮮大蝦10只， 冬筍15克， 黃瓜皮15克， 雞蛋3個。
做法：
1、大蝦去頭尾洗淨切段， 冬筍， 蝦尾部切末， 蝦肉末， 筍末加調料炒熟。
2、蝦腦焯水後瀝幹切末， 黃瓜皮切菱形片。
3、雞蛋攤成10個圓蛋皮， 放入蝦餡， 捏成荷包狀， 粘上黃瓜皮， 蝦腦後蒸1 分鐘。
4、蝦段炸5分鐘後裝盤， 四周擺好荷包， 用上湯100克燒開後， 加鹽， 味精， 料酒， 胡椒粉和白糖勾芡， 澆在荷包上及成。
上面就是對雞蛋跟蝦真的可以一起吃嗎的介紹， 通過瞭解之後我們知道雞蛋和蝦是能一起吃的， 並且能讓不改的作用變得更好， 並且還能製作出非常多的美味食物， 只要我們根據自己的口味製作就可以。
