疾病的治療要趁早， 胃癌的治療要在早期的時候積極治療， 胃癌治療效果取決於是否能早期診斷， 內科治療只能減輕症狀和支持治療的作用。 下面介紹胃癌的治療方法。
一、手術治療
根治胃癌最有效的方法。 對中晚期患者也應盡可能予以切除。
二、化學治療
抗癌藥物常用以補充手術療法， 在術前、術中和術後使用， 以抑制癌細胞的擴散和殺傷殘存癌細胞， 以提高手術療效。 聯合用藥一般認為療效較單項化療為優。
三、放射療法
有一定療效。
四、免疫療法
用癌細胞製成的瘤苗及免疫增強劑， 使患者對癌的特異性免疫能力提高可用胃癌特異性轉移因數、干擾素等。
五、鐳射微波治療
可經胃鏡用氬鐳射及Nd－YAG鐳射或微波對胃癌進行治療， 有一定療效。 早期胃癌的存活率 經醫院明確診斷， 確診為胃癌時， 一定要抓緊時機進行手術， 尤其是早期胃癌的效果更佳， 術後3年存活率為97.8%， 5年存活率為90.9%， 10年存活率為61.9%。
六、藥膳治療
1.冬菇雞肉粟米羹
用料：冬菇5個， 粟米片30g， 蔥1根。
制法：
①將冬菇浸軟， 洗淨， 切細粒， 粟米片用清水適量調糊；雞肉洗淨， 切粒；蔥去須洗淨， 切蔥花。
②把粟米糊放入沸水鍋內， 文火煮5分鐘後， 放雞粒， 冬菇， 煮3分鐘， 放蔥花調味， 再煮沸即可。
功效：此菜有健脾養胃， 益氣養血之功， 適用於胃癌屬氣血兩虛者， 食欲不振， 胃脘隱痛， 體倦乏力等病症。
注意：
①胃氣虛弱者， 宜少食多餐， 以調養胃氣。
②若有嘔吐者， 可加薑汁少許同用。
2.大蒜鱔魚煲
用料：鱔魚500g， 大蒜30g， 三七末15g， 生薑2片。
制法：
①將蒜頭（去衣）洗淨， 拍碎；鱔魚去腸髒， 洗淨， 切段；薑洗淨。
②起油鍋， 放入鱔魚、蒜頭、薑片爆過， 加清水適量， 轉用瓦鍋， 放入三七末， 加蓋， 文火燜1小時， 水將幹時， 放調味料即可。
功效：此菜有健脾暖胃， 消積止痛之功。 適用於胃癌、胰腺癌疼痛者。
注意：若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。
3.豆芽炒豬肉
用料：豆芽250g， 豬瘦肉150g， 蔥1根。
制法：
①將豆芽（去豆殼和根）洗淨， 切碎；蔥（去須）洗淨， 切蔥花；豬瘦肉洗淨， 剁爛。
②把豆芽放入鍋內火卓一下， 上碟。 起油鍋， 放豬肉炒熟， 放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽， 炒幾翻， 勾芡， 炒勻即可。
功效：此菜有健脾補中，
注意：用黃豆製成豆漿飲用亦可獲協同效果。
4.筍菇炒蛋肉
用料：蘆筍250g， 冬菇30g， 豬瘦肉120g， 雞蛋1個， 蔥1根。
制法：
①把蘆筍、冬菇洗淨， 切絲；蔥（去須）洗淨， 切段；豬瘦肉洗淨， 切絲， 放入去殼的雞蛋中拌勻。
②起油鍋， 放入蛋拌的肉絲， 炒熟鏟起。
③起油鍋放蔥段略炒， 迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟， 放肉絲， 加鹽、味精略炒即可。
功效：此菜有健脾氣、養胃生津之功， 適用於癌腫屬脾胃虛弱者， 胃納欠佳、口乾渴飲等病症。
